Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Şulum
  4. ➠ Bir tencerede domuz shulum

Bir tencerede domuz shulum

0
1708
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 74.4 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 2.9 gr.
yağlar * 5.3 gr.
karbonhidratlar* 5.8 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tencerede domuz shulum
İçerik

Popüler Kafkas yemeği shulum'u hazırlamak oldukça basittir. Bol miktarda et ve sebze içeren zengin bir çorbadır. Gerçek bir shulum'un bir kazanda ateşte pişirildiğine inanılıyor, ancak evde sıradan bir tencerede daha da kötü olmayacak. Böyle bir yemek, birinci ve ikinciyi pişirmenin mümkün olmadığı günlerde yapmak için çok uygundur. Cömert bir tabak şulum bütün bir yemeğin yerini alabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Domuz eti yıkarız, gerekirse fazla yağı keseriz. Eti büyük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Suyla doldurun - yaklaşık iki - iki buçuk litre. Tencerenin içindekileri kaynatın, ardından ocağın sıcaklığını düşürün. Eti otuz ila kırk dakika yavaş kaynatın. Çıkan köpüğü çıkarın.
adım 2 6 üzerinden
Havuçları soyun, durulayın ve ince dilimler halinde kesin.
adım 3 6 üzerinden
Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Soğanı havuçla birlikte et tavasına ekleyin. Tat vermek için tuz ekliyoruz.
adım 4 6 üzerinden
Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Patatesleri çorbaya koyuyoruz. On beş dakika pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Biberleri tohumlardan ve saplardan temizliyoruz, posayı küçük küpler halinde kesiyoruz. Onları bir tencereye dökün. Patatesler yumuşayana kadar on beş ila yirmi dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 6 6 üzerinden
Hazır olmadan on dakika önce, gerekirse shulum'a ilave tuz ve karabiber ekleyin. Dereotu ve yeşil soğanı bıçakla doğrayın. Shulum'u porsiyonlu derin tabaklara döküyoruz. Doğranmış otlar ile serpin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *