Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bir tencerede patatesli kuzu shurpa

Bir tencerede patatesli kuzu shurpa

0
1747
Mutfak Doğu
kalori içeriği 23 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 110 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 1.9 gr.
karbonhidratlar* 2.9 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tencerede patatesli kuzu shurpa
İçerik

Büyük bir istekle, alışılmadık derecede lezzetli bir sıcak ilk yemek tarifi paylaşmak istiyorum. Patatesli kuzu shurpa bir tencerede, kazanda, ocakta, ateşte ve yavaş ocakta pişirilebilir. Bir tencerede patatesli kuzu shurpa yapmanızı öneririm.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Kuzuyu soğuk suda yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve yaklaşık olarak aynı boyutta büyük parçalar halinde kesin. Kalın tabanlı bir tencereye biraz bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın, eti koyun ve yüksek ateşte kızarana kadar kızartın.
adım 2 8 üzerinden
Havuçları yıkayın, sebze soyucu ile soyun. Daha sonra soyulmuş havuçları istediğiniz şekillerde kesin ve tavaya ekleyin. Soğanları soyun, durulayın ve rastgele doğrayın, ete ekleyin. Ara sıra karıştırın, yumuşayana kadar kızartın.
adım 3 8 üzerinden
Gerekli miktarda önceden hazırlanmış kaynar su dökün. Orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve suyu ara sıra karıştırarak ve süzerek yaklaşık 40 dakika pişirin.
adım 4 8 üzerinden
Patatesleri iyice yıkayın, sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri büyük küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Bir kaynamaya getirin ve 20 dakika pişirin.
adım 5 8 üzerinden
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini soyun, rastgele doğrayın. Domatesleri iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, sapı çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri iyi ısıtılmış bir tavaya koyun, salçayı ekleyin, hafifçe karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
adım 6 8 üzerinden
Pişen sebzeleri ara sıra karıştırarak bir tencereye koyun ve minimum ateşte 10 dakika pişirin.
adım 7 8 üzerinden
Tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. İyice karıştırın, örtün ve ara sıra karıştırarak düşük ateşte 10-15 dakika daha pişirin. Sarımsakları soyun, keskin bir bıçakla doğrayın ve shurpaya ekleyin.
adım 8 8 üzerinden
En sevdiğiniz yeşillikleri soğuk suda durulayın ve ardından fazla nemi silkeleyin ve bir bıçakla doğrayın. Ben dereotu kullandım. Zengin iştah açıcı kuzu shurpasını patatesli porsiyonlar halinde masaya servis edin, doğranmış otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *