Bir kazanda Özbek usulü sığır eti shurpa

0
1841
Mutfak Özbekçe
kalori içeriği 39.8 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 1.8 gr.
yağlar * 2.1 gr.
karbonhidratlar* 3.5 gr.
Bir kazanda Özbek usulü sığır eti shurpa

Gerçek bir Özbek sığır shurpasını bir kazanda pişirmek zor değildir. Acemi aşçılar bile basit bir geleneksel doğu mutfağı tarifi ile başa çıkabilir. Bir aile yemeği için doyurucu bir yemek servis edin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Sığır eti kemikte su altında yıkar ve sonra birkaç parçaya böleriz. Ürünü suyla bir kazana batırıyoruz. Ocağın üzerine koyuyoruz ve içindekileri kaynatıyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Bu sırada patatesleri temizleyip ikiye bölüyoruz. Bir kazanın içine koyuyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Buna soğan yarım halkaları ve havuç dilimleri ekliyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
adım 4 6 üzerinden
Sonra bir tabağa domates dilimleri ve dolmalık biber koyun. Çanağı tuzlayın ve tatmak için baharat serpin. Düşük ateşte tutun, 20 dakika boyunca örtün.
adım 5 6 üzerinden
Pişirmenin sonunda doğranmış taze otlar ekleyin. Kazan ocaktan alınabilir.
adım 6 6 üzerinden
Sığır eti ile sıcak shurpa'yı porsiyonlu tabaklara koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *