Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bir kazanda tavuk shurpa

Bir kazanda tavuk shurpa

0
2241
Mutfak Doğu
kalori içeriği 44,3 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 105 dakika
Proteinler * 1.7 gr.
yağlar * 3.1 gr.
karbonhidratlar* 5.1 gr.
* 100 gr. ürün
Bir kazanda tavuk shurpa
İçerik

Basit ev yemeklerini seven herkes için bir kazanda iştah açıcı bir tavuk shurpası yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Pişirme işlemi oldukça basittir ve sonuç, hem her gün hem de şenlikli bir masa için hazırlanabilen doyurucu ve parlak bir yemektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Tavuk bagetleri iyice yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Gerekli miktarda bitkisel yağı kazana dökün, iyice ısıtın, tavuğu koyun ve iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar yüksek ateşte kızartın.
adım 2 12 üzerinden
Daha sonra damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
adım 3 12 üzerinden
Genç patatesleri iyice yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin ve kazana gönderin. İştah açıcı kadar kızartın. Patatesler küçükse, kesmenize gerek yoktur.
adım 4 12 üzerinden
Havuçları güzelce yıkayın ve ardından sebze soyucu ile soyun. Sonra büyük parçalar halinde kesin ve kazana gönderin.
adım 5 12 üzerinden
Domatesleri soğuk akan suda iyice yıkayın. Daha sonra sapı çıkarın, dilerseniz kabuğunu çıkarıp iri parçalar halinde kesebilirsiniz. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte yerleştirin.
adım 6 12 üzerinden
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini dikkatlice soyun, durulayın ve kurulayın. Soyulmuş dolmalık biberi kaba doğrayın ve ara sıra karıştırarak kazana gönderin, birkaç dakika kızartın. Yemeği daha parlak hale getirmek için farklı renkli dolmalık biber kullanın.
adım 7 12 üzerinden
Daha sonra salçayı ilave edin ve malzemeleri tamamen kaplayacak şekilde suyla kaplayın. Tekrar tuz.
adım 8 12 üzerinden
Kaynatın, ısıyı azaltın. Örtün ve yaklaşık 1 saat pişirin.
adım 9 12 üzerinden
Bu arada, sarımsakları soyun, soğuk su altında durulayın ve ince dilimler halinde kesin. En sevdiğiniz yeşillikleri soğuk suda iyice durulayın ve ardından fazla nemi silkeleyin ve bir bıçakla doğrayın. Ben maydanoz kullandım. Daha sonra bir harç koyun ve pürüzsüz olana kadar ovalayın.
adım 10 12 üzerinden
Bitmiş mayasız köfte hamurunu bir oklava kullanarak ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve sarımsak kütlesini eşit şekilde yayın. Açtığınız hamuru rulo şeklinde yuvarlayın.
adım 11 12 üzerinden
Daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve üstüne bir kazanın içine yerleştirin. Kapağını kapatıp 15 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 12 12 üzerinden
Bir kazanda pişirilmiş iştah açıcı tavuk shurpasını porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *