Klasik bir kazan tarifinde ateşte domuz eti shurpa
0
7643
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
36.9 kcal
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
130 dakika
Proteinler *
1.4 gr.
yağlar *
3.9 gr.
karbonhidratlar*
3 gr.
Domuz eti shurpa için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Bir kazanda ateşte pişirilen klasik tarife göre Shurpa, zengin, kokulu ve şenlikli bir şekilde parlak çıkıyor. Hasatın son günlerinde sonbaharda ülkede sık sık böyle bir yemek pişiririm. Mükemmel ısıtır ve besler.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Havuçları soyun, büyük parçalar halinde kesin. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini soyun, irice doğrayın. Domatesleri yıkayın, sapı çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Sebzeleri bir kazana koyun, hafifçe karıştırın, yumuşayana kadar kızartın.
Kokulu parlak domuz shurpasının tadını çıkarın!