Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bir tencerede ocakta domuz eti shurpa

Bir tencerede ocakta domuz eti shurpa

0
1914
Mutfak Doğu
kalori içeriği 33,7 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 1.3 gr.
yağlar * 3.2 gr.
karbonhidratlar* 2.7 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tencerede ocakta domuz eti shurpa
İçerik

Domuz sobasında pişirilen inanılmaz iştah açıcı bir shurpanın tarifini paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Sıcak ilk yemek oldukça zengin ve aromatik çıkıyor, doyurucu bir akşam yemeği için harika bir seçenek olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve ardından sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri irice doğrayın ve derin bir tencereye koyun. Soğuk su ile örtün, orta ateşte koyun ve kaynatın.
adım 2 11 üzerinden
Domuz eti soğuk akan su altında iyice durulayın, ardından hazırlanan eti kağıt havlularla kurulayın ve aynı boyutta büyük parçalar halinde kesin.
adım 3 11 üzerinden
Kalın dipli derin bir tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın, hazırlanan domuz eti koyun ve iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar yüksek ateşte kızartın.
adım 4 11 üzerinden
Kızarmış domuz eti patateslerle birlikte bir tencereye koyun. Kaynamaya getirin.
adım 5 11 üzerinden
Oluklu bir kaşık kullanarak ortaya çıkan köpüğü periyodik olarak çıkarın. Isıyı azaltın ve tencereyi örtün.
adım 6 11 üzerinden
Bu arada rostoyu pişirin. Soğanları soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin, domuz etinin kızartıldığı iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.
adım 7 11 üzerinden
Havuçları sebze soyucu ile soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavaya ekleyin. Biberleri yıkayıp kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın ve tavaya gönderin. Domatesleri yıkayın, kurutun, sapı çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Bir tavaya koyun, birkaç dakika kızartın.
adım 8 11 üzerinden
Ardından gerekli miktarda domates sosu ekleyin. İyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
adım 9 11 üzerinden
Hazırlanan kızartmayı yavaşça bir tencereye koyun, iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve shurpayı yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
adım 10 11 üzerinden
Ardından tuz ve karabiberin yanı sıra defne yaprağını da ekleyin. İyice karıştırın, örtün ve ısıdan çıkarın. Shurpa'yı yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın.
adım 11 11 üzerinden
Kokulu, doyurucu domuz shurpasını porsiyonlar halinde servis edin.

Zengin, iştah açıcı bir domuz shurpasının tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *