Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Nohut ile domuz shurpa

Nohut ile domuz shurpa

0
2566
Mutfak Doğu
kalori içeriği 46,8 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 6 saat
Proteinler * 2.1 gr.
yağlar * 3,7 gr.
karbonhidratlar* 4.5 gr.
* 100 gr. ürün
Nohut ile domuz shurpa
İçerik

Nohutlu Domuz Shurpa, tam bir aile yemeği için harika bir seçenek olacak kalın, zengin bir ilk yemektir. Böyle bir shurpa pişirdiğinizden emin olun, aileniz ve arkadaşlarınız lezzetli ana yemekten memnun kalacaklar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Akan su altında iyice duruladıktan sonra, gerekli miktarda nohutu soğuk suda önceden ıslatın. 4-6 saat için yeterli olacaktır, ancak akşamları bütün gece ıslatabilirsiniz.
adım 2 10 üzerinden
Domuz eti soğuk akan su altında iyice durulayın, ardından hazırlanan eti kağıt havlu veya peçete kullanarak kurulayın ve büyük parçalar halinde kesin.
adım 3 10 üzerinden
Soğanları soyun, soğuk su altında durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin. Kalın tabanlı bir tencereye az miktarda bitkisel yağ dökün, orta ateşte iyice ısıtın, hazırlanan soğanları koyun ve kızarana kadar kızartın.
adım 4 10 üzerinden
Daha sonra hazırlanan domuz eti koyun ve eti soğanla birlikte ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 5 10 üzerinden
Havuçları iyice yıkayın ve ardından sebze soyucu ile soyun. Daha sonra havuçları irice doğrayın ve bir tencerede kalan malzemelere ekleyin. Nohutları süzün ve kalan malzemelere ekleyin. Gerekli miktarda içme suyu dökün. Örtün ve yaklaşık 1 saat pişirin.
adım 6 10 üzerinden
Patatesleri iyice yıkayın ve ardından sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri büyük parçalar halinde kesin.
adım 7 10 üzerinden
Biberleri akan su altında iyice yıkayın, ardından çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın, tekrar soğuk suda durulayın ve fazla nemi silkeleyin. Soyulmuş dolmalık biberleri doğrayın ve patateslerle birlikte tavaya gönderin. Tuzla tatlandırın ve 30 dakika daha pişirin.
adım 8 10 üzerinden
Domatesleri soğuk suda iyice yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Sonra sapı çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte yerleştirin. Tatmak için defne yaprağı, karabiber ve kimyon ekleyin. Karıştırın, örtün ve düşük ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
adım 9 10 üzerinden
En sevdiğim yeşillikler, dereotu ve maydanoz kullandım, soğuk suyla iyice durulayın ve sonra fazla nemi silkeleyin ve bir bıçakla doğrayın. İyice karıştırın ve kaynatın. Ateşten alın. Sonra örtün ve yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın.
adım 10 10 üzerinden
İştah açıcı kalın domuz shurpasını nohutla porsiyonlar halinde yemek masasında servis edin. Yemek, herhangi bir aile yemeğinde harika görünecek.

Kokulu, zengin bir yemeğin tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *