Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bir tencerede domuz eti shurpa - klasik bir tarif

Bir tencerede domuz eti shurpa - klasik bir tarif

0
6922
Mutfak Doğu
kalori içeriği 30,2 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 3.2 gr.
karbonhidratlar* 2.5 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tencerede domuz eti shurpa - klasik bir tarif
İçerik

Bugün, klasik tarife göre bir tencerede domuz etinden yapılan özellikle lezzetli ve hazırlaması kolay bir shurpa tarifi paylaşmak istiyorum. Sık sık kendi ev yapımı olanlarla sıcak bir yemek pişiririm. Shurpa'nın tadı hassas ve dengeli olduğu ortaya çıkıyor. Tariften yararlanın ve ailenizi memnun edin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Domuz eti soğuk suda iyice yıkayın, ardından hazırlanan eti kağıt havlu veya peçete kullanarak kurulayın ve aynı boyutta büyük parçalar halinde kesin.
adım 2 10 üzerinden
Soğanları soyun, su altında durulayın ve orta boy küpler halinde kesin.
adım 3 10 üzerinden
Sarımsakları soyun, su altında durulayın ve bir presten geçirin. Pres yoksa sarımsağı keskin bir bıçakla doğrayın.
adım 4 10 üzerinden
Derin bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın, hazırlanan eti koyun ve maksimum ısıda her taraftan eşit şekilde altın kahverengi olana kadar kızartın. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin. Karıştırmak. Kısık ateşte, kapağı kapalı olarak pişirin.
adım 5 10 üzerinden
Patatesleri iyice yıkayın ve ardından sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri orta boy dilimler halinde kesin.
adım 6 10 üzerinden
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini soyun. Soyulmuş dolmalık biberi büyük parçalar halinde kesin.
adım 7 10 üzerinden
Domatesleri yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Daha sonra istenirse sapı çıkarın, domateslerin üzerine kaynar su dökün ve iri parçalar halinde kesin.
adım 8 10 üzerinden
Soğan ve sarımsakla birlikte kavrulmuş eti kalın tabanlı bir tencereye koyun. Ardından hazırlanan sebzeleri birer birer yerleştirin - patates, dolmalık biber, domates ve taze olanlarla değiştirilebilen dondurulmuş rendelenmiş havuç. İyice karıştırın.
adım 9 10 üzerinden
Malzemeleri tamamen kaplayacak şekilde gerekli miktarda içme suyu dökün. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın, örtün ve ara sıra karıştırarak shurpa'yı 40 dakika pişirin.
adım 10 10 üzerinden
En sevdiğiniz yeşillikleri soğuk suda iyice durulayın ve ardından fazla nemi silkeleyin ve bir bıçakla doğrayın. Kokulu, doyurucu domuz shurpasını klasik tarife göre porsiyonlar halinde doğranmış otlarla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *