Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Domuz kaburga shurpa

Domuz kaburga shurpa

0
2702
Mutfak Doğu
kalori içeriği 34.3 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 110 dakika
Proteinler * 1.4 gr.
yağlar * 2.6 gr.
karbonhidratlar* 3.5 gr.
* 100 gr. ürün
Domuz kaburga shurpa
İçerik

Domuz kaburga shurpa için alışılmadık derecede lezzetli bir tarifi dikkatinize getirmek istiyorum. Shurpa'nın zengin, zengin, aromatik, parlak ve zarif olduğu ortaya çıkıyor. Domuz kaburga shurpa, istisnasız herkesin zevkine göre olacak. Şenlikli masa için bir yemek hazırlayın, misafirleriniz memnun kalacak. Ya da bir hafta içi ailenizi tedavi edin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Domuz kaburgalarını soğuk suda yıkayın, ardından kağıt havlu kullanarak kurulayın, iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve orta ateşte her tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 2 10 üzerinden
Kazana biraz bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın, kızarmış domuz kaburgalarını koyun. Soğanları soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin, kaburgalara ekleyin. Ara sıra karıştırarak orta ateşte yumuşayıncaya kadar kavurun.
adım 3 10 üzerinden
Havuçları yıkayın, sebze soyucu ile soyun. Hazırlanan havuçları orta boy küpler halinde kesin ve kazandaki diğer malzemelere ekleyin. Ara sıra karıştırın, iştah açıcı olana kadar birkaç dakika kızartın.
adım 4 10 üzerinden
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini dikkatlice soyun, durulayın ve kurulayın. Soyulmuş dolmalık biberi yarım halkalara kesin ve ara sıra karıştırarak kazana gönderin, birkaç dakika kızartın. Yemeği daha parlak hale getirmek için farklı renkli dolmalık biber kullanın.
adım 5 10 üzerinden
Patatesleri yıkayın, sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri büyük küpler halinde kesin ve bir kazana koyun. Lezzetli kahverengimsi bir kabuk görünene kadar kızartın.
adım 6 10 üzerinden
Tatlı etli domatesleri yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. İstenirse sapını çıkarın, domatesleri birkaç dakika kaynar suya batırarak kabuğunu çıkarın ve iri parçalar halinde kesin. Sarımsakları soyun ve keskin bir bıçakla doğrayın veya presten geçirin. Sebzeleri bir kazana koyun.
adım 7 10 üzerinden
Yavaşça karıştırın ve tüm malzemeleri birkaç dakika kızartın.
adım 8 10 üzerinden
Tüm malzemeleri tamamen kaplayacak şekilde gerekli miktarda içme suyu dökün. Kaynatın, tadına tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. İyice karıştırın, örtün ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte 30-40 dakika daha pişirin.
adım 9 10 üzerinden
Yeşilleri soğuk suda durulayın, fazla nemi silkeleyin ve keskin bir bıçakla doğrayın. Ben kişniş ve maydanoz kullandım. Shurpaya doğranmış yeşillikleri ekleyin, iyice karıştırın ve kapağın altında 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Yeşilleri seviyorsanız, daha fazlasını ekleyin.
adım 10 10 üzerinden
Zengin domuz kaburga shurpasını dikkatlice derin tabaklara veya kaselere dökün ve porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *