Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Çuvaş usulü domuz eti shurpa

Çuvaş usulü domuz eti shurpa

0
1786
Mutfak Doğu
kalori içeriği 37.4 kalori
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 130 dakika
Proteinler * 1.5 gr.
yağlar * 2.5 gr.
karbonhidratlar* 3 gr.
* 100 gr. ürün
Çuvaş usulü domuz eti shurpa
İçerik

İlk sıcak yemekleri sevenler için inanılmaz lezzetli Çuvaş usulü domuz shurpe pişirmenizi tavsiye ederim. Çorba kalın ve iri doğranmış sebzelerle zengindir. Çuvaşistan'ın ulusal yemeğini pişirin ve pişman olmayacaksınız, ancak lezzet kombinasyonundan hoş bir şekilde şaşıracaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Domuz eti akan su altında iyice durulayın, ardından hazırlanan eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Derin, kalın tabanlı bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın ve orta ateşte koyun, köpüğü çıkarın, kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 1 saat pişirin.
adım 2 7 üzerinden
Domuz yağını küçük küpler halinde kesin ve tencereye ekleyin.
adım 3 7 üzerinden
Havuçları iyice yıkayın ve ardından sebze soyucu ile soyun. Daha sonra soyulmuş havuçları keyfi şekillerde büyük parçalar halinde kesin ve tavaya ete ekleyin.
adım 4 7 üzerinden
Patatesleri ve şalgamları iyice yıkayın, ardından bir sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş sebzeleri ince ince doğrayın ve bir tencereye koyun. Bir kaynamaya getirin ve kapağı kapalı olarak 25 dakika pişirin.
adım 5 7 üzerinden
Domatesleri akan suda iyice yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Sapını çıkarın, istenirse kabuğunu soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte yerleştirin, hafifçe karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karıştırın, örtün ve 10 dakika daha pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Biberleri ve biberleri soğuk akan su altında iyice durulayın, ardından çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın, tekrar durulayın ve fazla nemi silkeleyin. Sebzeleri kaba doğrayın ve tencereye gönderin, kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.
adım 7 7 üzerinden
Kırmızı soğanı soyun, su altında durulayın ve büyük tüyler halinde kesin. Maydanozu soğuk suda iyice durulayın, fazla nemi silkeleyin ve bir bıçakla doğrayın. Kıyılmış maydanoz ve kırmızı soğan tüyleriyle süslenmiş, porsiyonlu kaselerde sıcak, doyurucu Chuvash tarzı domuz shurpe servis yapın.

Çuvaş tarzı lezzetli shurpe'nin tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *