Izgarada folyo içinde mayonezli uskumru
0
1986
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
143,5 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
6.3 gr.
yağlar *
21.2 gr
karbonhidratlar*
6.8 gr
Lezzetli bir uskumru yemeği için basit, uygun fiyatlı bir tarif. Izgara için - harika bir seçenek. Balığı soyun, soğanla doldurun, mayonezle yağlayın ve folyoya sarın. Pişene kadar sadece ızgarada pişene kadar beklemek kalır. Sulu, aromatik, hafif ekşi - hem aile hem de arkadaşlar için mükemmel bir yemek.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Uskumruyu yıkayıp karnını kesip içini çıkarıyoruz. Kuyruğu ve kafayı kesin. Karkasları akan suyla yıkarız, sırt bölgesindeki kan kalıntılarını yıkadığınızdan emin olun. Ardından hazırlanan balıkları her taraftan kağıt havlularla iyice kurulayın. Her balık için folyo parçalarını kesin. Üzerlerine uskumru koyuyoruz. Karkasları tuz ve baharat karışımı ile serpin. Ek olarak, baharatları her balığa dağıtmak için ellerinizi kullanabilirsiniz.
Her uskumrumuzun bir tarafında fotoğraftaki gibi derin kesimler yapıyoruz. Soğanları soyun, durulayın ve kurulayın. İnce yarım halkalar halinde kestik. Soğan parçalarını kesiklere yerleştirin. Limonu durulayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Her balığın boşluğuna dilimlenmiş bir limon koyun.
Uskumruların yüzeyini bolca mayonezle yağlayıp, balıkları pişince hiçbir şey çıkmasın diye folyoya sarıyoruz. Uskumruyu ızgaranın üzerine folyoya koyuyoruz ve için için yanan kömürlerle ızgaraya gönderiyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz. İşlem, ısı miktarına ve balığın boyutuna bağlı olarak yaklaşık yirmi beş ila otuz dakika sürebilir. Eşit ısıl işlem için ızgarayı farklı taraflara çevirmeyi unutmayın.
Afiyet olsun!