Izgarada folyo içinde soya soslu uskumru
0
1872
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
77,4 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
9,5 gr
yağlar *
9.9 gr.
karbonhidratlar*
3.1 gr.
Uskumru folyoda ızgarada pişirirseniz ve ondan önce soya sosu ve baharatlarla marine ederseniz çok sulu ve lezzetli olur. Balıkları hemen filetolar halinde kesmeyi öneriyoruz - bu şekilde uskumru daha hızlı pişecek ve yeme sürecinde kemikleri çıkarmak zorunda kalmayacaksınız.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Uskumruyu yıkayıp karnını kesip içini çıkarıyoruz. Kuyruğu ve kafayı kesin. Karkasları akan suyla yıkar ve sırt boyunca keseriz. Kemikleri geriyoruz, cildi bırakıyoruz. Ardından balık filetosunu her iki taraftan kağıt havluyla iyice kurulayın. Balıkları geniş bir kaseye alın ve soya sosunu dökün. Ek olarak, sosu her fileto üzerine dağıtmak için ellerinizi kullanabilirsiniz.
Folyonun balıkla temas edecek alanını bitkisel yağ ile yağlayın. Sonra filetoyu koyuyoruz ve üzerine limon dilimleri koyuyoruz. Piştiğinde hiçbir şey çıkmasın diye sıkıca sarıyoruz. Folyo sarılı uskumruyu kömür ızgarasının ızgarasına yerleştirin. Yumuşayana kadar pişiriyoruz. İşlem, ısının büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık on beş ila yirmi dakika sürebilir. Izgarayı farklı taraflara çevirmeyi unutmayın.
Afiyet olsun!