Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada balık
  4. ➠ Izgarada folyo içinde uskumru

Izgarada folyo içinde uskumru

0
1355
Mutfak Dünya
kalori içeriği 65.5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 5.7 gr
yağlar * 6.6 gr.
karbonhidratlar* 4.7 gr.
* 100 gr. ürün
Izgarada folyo içinde uskumru
İçerik

Uskumru, ızgarada her zaman lezzetli ve yapışmaz görünen uygun fiyatlı bir balıktır. En önemli şey, yoğun yağlı küspe ve parlak bir cilde sahip yüksek kaliteli uskumru satın almaktır. Folyoda ızgarada pişirmeyi teklif ediyoruz - sulu ve kokulu olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Uskumruların bağırsaklarını, kuyruklarını ve yüzgeçlerini temizliyoruz. Kafayı kes. Karkasları akan su ile yıkayıp, dışını ve içini kağıt havlularla kurutuyoruz.
adım 2 13 üzerinden
Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve ince yarım daireler halinde kesin.
adım 3 13 üzerinden
Maydanoz ve dereotu durulayın ve bir havlu üzerinde kurulayın. Yeşillikleri bıçakla ince ince kıyın.
adım 4 13 üzerinden
Yumuşatılmış tereyağını bir kaseye koyun, tuz ekleyin.
adım 5 13 üzerinden
Karabiber dökün.
adım 6 13 üzerinden
Sarımsakları soyun, yıkayın ve kurulayın. Dişleri rende üzerine sürüyoruz veya bir presten geçiriyoruz. Sarımsak kütlesini tereyağına ekleyin.
adım 7 13 üzerinden
Limon suyunun salgılanmasını arttırmak için sıcak suyla yıkayın, ikiye bölün ve suyunu tereyağlı bir kaseye sıkın. Her şeyi bir çatalla iyice ovalayın.
adım 8 13 üzerinden
Soğanları yağ karışımına koyun, karıştırın.
adım 9 13 üzerinden
Doğranmış otlar ve soya sosu ekleyin, karıştırın.
adım 10 13 üzerinden
Elde edilen kalın yağ turşusu ile uskumruyu her taraftan kaplayın. Karışımı iç harcı olarak koyuyoruz.
adım 11 13 üzerinden
Kömürler ızgarada pişerken uskumruyu marine etmeye bırakıyoruz.
adım 12 13 üzerinden
Her balığı ayrı bir folyo parçasına sarıyoruz. Uskumruyu folyoya sararak ızgarada her iki tarafı yumuşayana kadar pişiriyoruz. Balığın boyutuna bağlı olarak, pişirme işlemi otuz ila kırk dakika sürecektir.
adım 13 13 üzerinden
Bitmiş uskumruyu tel ızgaradan tabağa aktarın, folyodan çıkarın. Taze otlar ve sebzelerle sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *