Kuru kayısı ve kuru üzüm ile tatlı pilav
0
1058
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
146.6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
3.3 gr.
yağlar *
4.6 gr.
karbonhidratlar*
34.1 gr.
Kuru kayısı ve kuru üzüm ile pilavın tatlı bir versiyonunu pişirmek. Görünür "tatlı" yönelimine rağmen, bu tür pilav, ana yemek olarak öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilir. Besleyici, aromatiktir ve tatlılığın yanı sıra baharatlı-tuzlu tat notaları da sergiler. Etsiz Yemek Pişirme - Oruç tutanlar veya hayvansal ürünleri yemeyenler bu tarifin çok yönlülüğünü takdir edeceklerdir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Fazla nişastayı gidermek ve pilavın gevrekliğini sağlamak için pirinç birkaç suda iyice durulanmalıdır. Durulama sırasında su berrak olmalıdır. Yıkanmış mısır gevreğini bir kaseye koyun ve soğuk suyla doldurun. Diğer malzemelerle uğraşırken pirinci ıslanmaya bırakıyoruz. Kuru kayısı, kuru üzüm ve yaban mersini ılık suda yıkayın, ardından bir kaseye koyun ve temiz suyla doldurun. Islanmak için ayrılıyoruz.
Ardından, kazanın içine, içindekileri üç santimetre kaplayacak şekilde sıcak su dökün. Elde edilen suyu deniyoruz - pilavdaki pirincin yumuşak olmaması için iyi tuzlanmalıdır. Pirincin suyunu süzün ve bir kazana koyun. Düz bir tabaka halinde hizalayın, pirinci kazanın çevresinde merkeze yakınlaştırmak için kenarları bir spatula ile çizin. Kapağı kapatıp ocakta pilavı on beş dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun!