ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Sterilizasyon olmadan kış için erik kompostosu

Sterilizasyon olmadan kış için erik kompostosu

872

Mutfak Rusça

kalori içeriği 66.8 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 16,5 gr

Sterilizasyon olmadan kış için erik kompostosu

İçerik

Kış için erik kompostosu, özel maliyet gerektirmeyen klasik bir hazırlıktır. Basit ve hızlı bir şekilde basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç, susuzluğunuzu gidermek için mükemmel bir içecektir. Bir kavanoza sarılmış meyveler, süzme peynir ve tatlılara ek olarak kullanılabilir, ayrıca ev yapımı keklere doldurulabilir.

İçindekiler

erik mavisi 8 - 10 adet. Suçlu 2,5 litre. Toz şeker 350 - 400 gr.

Pişirme işlemi

Komposto için kalın kabuklu yoğun sulu meyveler seçtik, böylece hazırlama işlemi sırasında erikler şeklini korur. Önce erikleri hazırlayalım: akan suda durulayın, bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve biraz kurumasını bekleyin. Daha sonra, her erikte bir kürdan kullanarak birkaç delik açıyoruz, sonra erikleri kaynar suyla işledikten sonra fazla patlamayacaklar ve komposto lezzetli ve zengin olacak.

Komposto kavanozlarını kabartma tozu ile yıkar, suyla iyice durularız. Bir tencere kaynar su üzerine bir elek koyun, kavanozu boynu aşağı gelecek şekilde içine koyun ve 7-10 dakika buharda sterilize edin. Sonra tenekeleri çıkarıyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz.

Erikleri sterilize edilmiş kavanozlara koyup kaynar suyla dolduruyoruz. Kompostoyu 5-8 dakika demlenmeye bırakın.

Zaman geçtikten sonra kavanozların üzerine delikli özel bir ağızlık takıp suyu tavaya döküyoruz. Elinizde bir ağızlık yoksa, kaynamış bir kapak kullanın, suyu boşaltırken meyveleri onunla tutun.

Suyu ateşe koyuyoruz, şeker ekliyoruz, karıştırıyoruz ve kaynatıyoruz. Şurubu ocaktan alın ve kavanozlara dökün.

Kavanozları kaynamış kapaklarla sıkıca kapatıyoruz, ters çeviriyoruz ve sızıntı olup olmadığını kontrol ediyoruz. Ardından kavanozları ılık bir battaniyeye sarıyoruz ve kompostoyu tamamen oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Bitmiş soğutulmuş kompostosu karanlık ve serin bir yerde saklıyoruz.