Yabanmersinli Ekşi Kremalı Puf Pasta

0
1311
Mutfak Dünya
kalori içeriği 226,9 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 55 dakika
Proteinler * 5.2 gr.
yağlar * 9,5 gr
karbonhidratlar* 42.1 gr.
Yabanmersinli Ekşi Kremalı Puf Pasta

Minimum hamurlu ve bol malzemeli böreklerden hoşlanıyorsanız, bu tarife göz atmaya değer. Baz olarak ince bir tabaka hazır puf böreği alın. Doldurma için ricotta'yı ekşi krema ile karıştırın - bu kombinasyon sonunda çok hassas bir doku ve yumuşak kremsi bir tat verir. Tabii ki, ricotta ve geleneksel süzme peynir yerine ekleyebilirsiniz, sonuç farklı ama yine de lezzetli olacaktır. Tam yağlı ekşi krema kullanmak önemlidir - dolguya doğru tadı ve yoğun dokuyu sağlayacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Ekşi krema dolgusunu hemen hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları bir kaseye kırın, toz şeker, vanilin ve bir tutam tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar sallayın. Pirinç unu, ekşi krema ve ricotta ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı veya blender ile karıştırın.
adım 2 5 üzerinden
Puf mayasız hamuru önceden çözün. Unlanmış tezgahta merdane ile fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Hamurun kenarlarının kenarlarını oluşturması gerekeceğini hesaba katıyoruz. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömenle kaplayın ve haddelenmiş hamuru hemen içine koyun. Fotoğraftaki gibi yanları yukarı çekin.
adım 3 5 üzerinden
Ekşi krema dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde dökün. Yaban mersini yıkarız ve meyvelerin iyice kuruması için bir havluya koyarız. Hazırlanan meyveleri ekşi krema tabakasının üzerine koyun.
adım 4 5 üzerinden
Çevresindeki dolguyu kapatmak için hamurun sol taraflarını hafifçe bükün. Kekin üzerine esmer şeker serpin.
adım 5 5 üzerinden
Fırını 170 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Kek kalıbını önceden ısıtılmış fırının orta katına koyun ve elli ila elli beş dakika pişirin. Bitmiş keki fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Hamur işlerini bir tabağa kaydırıp servis ediyoruz, porsiyonlar halinde kesiyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *