Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Balık yemekleri
  3. ➠ Fırında pembe somon
  4. ➠ Pembe somon ve patates ile puf böreği

Pembe somon ve patates ile puf böreği

0
1198
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 150.4 kcal
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 130 dakika
Proteinler * 7.5 gr
yağlar * 6.9 gr.
karbonhidratlar* 25.2 gr
* 100 gr. ürün
Pembe somon ve patates ile puf böreği
İçerik

Hamuru karıştırmayı sevmeyenler için hazır hamurla pembe somon ve patates ile puf böreği yapmanızı öneririm. Pasta oldukça iştah açıcı, hoş bir gevrek kabukla sulu çıkıyor. Bu pasta şenlikli bir masada servis edilebilir veya hafta içi normal günlerde ailenizi şımartabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Her şeyden önce, balığı hazırlayın. İyice yıkayın, kafayı, bağırsakları ve yüzgeçleri çıkarın. Durulayın ve kağıt havlularla tekrar kurulayın, ardından tüm kemikleri dikkatlice çıkarın. Hazırladığınız pembe somon filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve derin bir kaba koyun.
adım 2 10 üzerinden
Soğanları soyun, su altında durulayın ve ardından yarım halkalar halinde kesin. Hazırlanan soğanı balık için bir kaba koyun, gerekli miktarda tuz ve toz şeker ile karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve kabı streç filmle sıkarak yaklaşık bir saat marine etmeye bırakın.
adım 3 10 üzerinden
Milföy hamurunu dikdörtgen şeklinde açıp ortadan ikiye kesin.
adım 4 10 üzerinden
Bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla hizalayın veya biraz tereyağı ile fırçalayın. Hazırladığınız kalıbın tabanına hamurun yarısını koyun. Patatesleri soğuk suda yıkayın, sebze soyucu ile soyun ve dilimler halinde kesin. Patateslerin yarısını hamurun üzerine eşit şekilde yayın, tuz ve karabiber serpin.
adım 5 10 üzerinden
Tereyağını ince dilimler halinde kesin ve patateslerin üzerine yayın.
adım 6 10 üzerinden
Ardından marine edilmiş balıkları ve soğanları yayın ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın.
adım 7 10 üzerinden
Kalan patatesleri üstüne yayın, tuz ve karabiber serpin, üzerine tereyağı parçaları koyun.
adım 8 10 üzerinden
Daha sonra puf böreğinin ikinci yarısı ile pastayı kapatın ve parmaklarınızla hafifçe bastırarak kenarlarını sıkıca kapatın. Kek kalıbını önceden ısıtılmış fırına koyun ve keki 180 derecede yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
adım 9 10 üzerinden
Tahta bir şiş ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin. Kek kalıbını yavaşça çıkarın ve biraz soğutun.
adım 10 10 üzerinden
Masada porsiyonlar halinde pembe somon ve patates ile hafifçe soğutulmuş bir puf böreği servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *