Çilek ve ekşi krema ile katman pasta

0
1480
Mutfak Dünya
kalori içeriği 189.9 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 3.5 gr.
yağlar * 7,7 gr
karbonhidratlar* 27,2 gr
Çilek ve ekşi krema ile katman pasta

Böyle bir pasta sadece bir aile bayramını dekore etmekle kalmaz, aynı zamanda şenlikli masanın en önemli noktası haline gelebilir. Etkileyici görünüyor, hoş bir kremalı meyve tadı var ve hazırlanması çok basit. En önemli şey, stokta puf mayasız bir hamur olması. Taze çilek almak daha iyidir - dokusu daha yoğundur ve pişirirken, meyve dolgusunun çözülmüş meyvelerden daha başarılı olduğu ortaya çıkar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Kek yapmadan önce, mayasız puf hamurunun plastik ve yumuşak olması için oda sıcaklığında tamamen çözülmesi gerekir. Bunu yapmak için, hamuru masanın üzerine bırakın ve yukarıda açıklanan dokuyu bekleyin. Hamur çözülürken tereyağını küp şeklinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.
adım 2 8 üzerinden
Çözülmüş hamuru, tabakanın kalınlığı yaklaşık üç ila dört milimetre olacak şekilde bir oklava ile açın. Haddelenmiş hamurdan otuz üç ila otuz beş santimetre çapında bir daire kesin. Fırın tepsisini yağlı parşömenle kaplayın ve kestiğiniz yuvarlak milföy hamurunu üzerine dikkatlice aktarın.
adım 3 8 üzerinden
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Zaten sıcak olan fırının orta katına hamurlu fırın tepsisini koyuyoruz ve ürünü on iki ila on beş dakika pişiriyoruz. Hamur gözle görülür şekilde yükselmeli ve hafifçe kahverengileşmelidir.
adım 4 8 üzerinden
Fırın tepsisini kekle birlikte fırından çıkarıyoruz. Bir yemek kaşığı yardımıyla kekin orta kısmına bastırarak kenarlarını yaklaşık bir buçuk santimetre kadar sağlam bırakın. İş parçasını ılık bir duruma soğumaya bırakın.
adım 5 8 üzerinden
Sepals çileklerini temizler, durular, temiz bir havlu üzerinde kurutur ve parçalara ayırırız. Ekşi krema pişirme. Bir kaseye yumuşatılmış tereyağı, yağlı ekşi krema, toz şeker ve bir yumurta koyun. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpma işleminin sonunda dut likörü, vanilya özü ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
adım 6 8 üzerinden
Milföy iş parçası üzerinde ekşi krema karışımını (oluşturulan çöküntü alanında) eşit olarak dağıtın. Ardından çilekleri dizin ve üzerlerine badem yaprakları serpin. Belirtilen miktarda pudra şekerinin yarısını serpin. Pastayı sıcak fırına geri veriyoruz ve yirmi dakika pişiriyoruz.
adım 7 8 üzerinden
Daha sonra fırın sıcaklığını 160 dereceye düşürün, keki folyo ile kaplayın ve yirmi dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş keki fırından alıp tamamen soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan böreklerimizi bir tabağa alıp kalan pudra şekeri ile üzerini süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *