Kırmızı kuş üzümü ile puf böreği

0
1295
Mutfak Dünya
kalori içeriği 248,3 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 6.5 gr.
yağlar * 13,5 gr
karbonhidratlar* 36,8 gr
Kırmızı kuş üzümü ile puf böreği

Puf turtaları, basitlikleri ve hazırlanma hızları ile uzun zamandır ön planda olmuştur. Ve en önemlisi, her zaman lezzetli çıkıyorlar. Pişirildiğinde, puf böreği inanılmaz derecede havadar olur ve meyveler her zaman pastanın dışına yayılmadan yerinde kalır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Pişirme işleminin önemli ölçüde kısalmasına rağmen, hamurun önceden çözülmesine dikkat etmemiz gerekiyor. Eriyip dövülebilir hale geldikten sonra büyük hamur tabakasını yüzde 70:30 oranında ikiye bölün.
adım 2 5 üzerinden
Frenk üzümü meyvelerini dallardan dikkatlice çıkarın, durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde tek kat halinde kurutun.
adım 3 5 üzerinden
Hadi tekrar teste gidelim. Çoğunu çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve daha önce bir parça tereyağı ile yağlanmış uygun bir forma koyuyoruz. Hamurun ikinci kısmını mümkün olduğunca ince açın.
adım 4 5 üzerinden
Kırmızı kuş üzümü bir kaseye aktarın ve şeker, pudra şekeri, nişasta ile karıştırın, tüm meyvelerin bu karışıma dalmasını sağlamaya çalışın. Ayrıca bu aşamada yumurta sarısını proteinden ayırıyoruz.
adım 5 5 üzerinden
Son bölüm. Kuş üzümü ile boşluğu, kenardan hafifçe geri çekilerek hamurla kaplı bir kalıba koyun. Ve dolgunun üstüne, bir hamur tabakasının kenarlarını diğerine bağlayarak hamurun ikinci kısmını yaydık. Yüzeyi yumurta sarısı ile yağlayın ve boşluğu fırına gönderin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişiriyoruz. Bitmiş pastayı biraz soğumaya bırakın, sonra kesin.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *