ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Ballı kek için ekşi krema

Ballı kek için ekşi krema

1990

Mutfak Dünya

kalori içeriği 224.5 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 1.8 gr.

yağlar * 18 gr.

karbonhidratlar* 41,5 gr

İçerik

İmza bir aile tarifine göre hazırlanan ballı keki ıslatmak için sıklıkla kullandığım ekşi krema için en sevdiğim tarifi paylaşmak istiyorum. Ekşi krema tarifi son derece basittir ve fazla zamanınızı almaz.

İçindekiler

Ekşi krema %26 1 kg Toz şeker 250 gr

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda taze, yağlı ekşi krema, önceden soğutulmuş, derin bir kaba dökün ve ardından orta hızda bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Yavaş yavaş gerekli miktarda pudra şekerini ekleyin ve mikserin hızını artırarak kremayı pürüzsüz, havadar bir kıvama gelene kadar çırpın.

Pudra şekeri miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Hazırlanan ekşi kremayı, kabı streç film ile sıktıktan sonra, bir buçuk saat boyunca stabilize etmek ve soğutmak için buzdolabına koyun.