Ekşi kremalı pasta jelatin

0
3456
Mutfak Dünya
kalori içeriği 305,2 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 2.9 gr.
yağlar * 16.6 gr.
karbonhidratlar* 45,3 gr
Ekşi kremalı pasta jelatin

Ekşi krema için birçok farklı tarif var. Jelatinli ekşi krema bazlı bir krema tarifi sunmak istiyorum. Bu krema, hamur, çilek ve meyvelerden yapılan kekleri katlamak veya diğer tatlıları süslemek için kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Öncelikle gerekli miktarda jelatini derin bir kaba koyun ve jelatin paketinde belirtilen miktarda soğuk içme suyu ile doldurun. Bir süre şişmeye bırakın. Zaman genellikle paket üzerinde de belirtilir.
adım 2 5 üzerinden
Şişmiş jelatini bir su banyosunda veya mikrodalga fırında veya sadece ateşin üzerinde eritin.
adım 3 5 üzerinden
Kaliteli ve yağ oranı yüksek ekşi kremayı derin bir kaba koyun, gerekli miktarda toz şeker veya pudra şekeri ekleyin, pudra şekeri miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Bir karıştırıcı kullanarak ekşi kremayı kabarık kalın bir kıvama gelene kadar çırpın, karıştırıcının hızını kademeli olarak artırın.
adım 4 5 üzerinden
Daha sonra çözülmüş jelatini, ince bir akış halinde elde edilen kütleye dökün, orta hızda bir karıştırıcı ile çırpmaya devam edin, hızı kademeli olarak artırın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş kremayı yaklaşık 20 dakika stabilize etmek ve soğutmak için buzdolabına koyun. Ardından kremayı pastayı süslemek veya en sevdiğiniz tatlıları servis etmek için kullanın.

Soğutulmuş ekşi krema ile en sevdiğiniz tatlıların tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *