Bir tavada sulu kıyılmış tavuk pirzola
0
1204
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
208.1 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
11.9 gr.
yağlar *
14,5 gr
karbonhidratlar*
13,8 gr
Altın kahverengi kabuklu yumuşak, sulu pirzolaları kim sevmez? Bu belki de çoğu çocuk ve yetişkin için en sevilen öğle yemeğidir. Tavuk pirzolalarını gerçekten sulu yapmak için belirli noktalara dikkat etmek önemlidir: kıyma ile başlayıp kızartma ve servis nüansları ile biten. Aslında, bu konuda zor bir şey yok. Bu tarifte her şey ayrıntılı ve ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İrmiği ayrı bir kaba koyun ve kremayı dökün. İrmik yumuşaması için karışımı on beş dakika bırakıyoruz. Maydanoz yeşilliklerini durulayın ve kurulayın. Çok sert sapları atın. Yeşillikleri bıçakla ince ince kıyın. Sarımsakları soyun, durulayın ve bir presten geçirin. Büyük bir kapta kıyılmış tavuk, kremaya batırılmış irmik, kıyılmış maydanoz ve presten geçirilen sarımsak karıştırılır. Tatmak için yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
Köfteleri diğer tarafa çevirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Üç dakika daha kızartıyoruz. Bu yöntemle altın rengi bir kabuk elde edebilir, kapak sayesinde dışarı çıkmayacak olan tava içindeki buhar yardımıyla pirzolalara sululık katabilirsiniz. Bitmiş pirzolaları tavadan çıkarırız ve sıcak ve mümkün olduğunca sulu iken hemen masaya servis ederiz. Mükemmel bir garnitür, taze sebze salatası ve patates püresidir.
Afiyet olsun!