Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İçecekler
  3. ➠ Evde kabak suyu
  4. ➠ Kış için evde kuru kayısı ile kabak suyu

Kış için evde kuru kayısı ile kabak suyu

0
1278
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 63.6 kkal
Porsiyonlar 4 s.
Pişirme süresi 110 dakika
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 15,5 gr
* 100 gr. ürün
Kış için evde kuru kayısı ile kabak suyu
İçerik

Kabak suyunu hiç kuru kayısı ile denemediyseniz, basit bir tarif kullanmak ve bu inanılmaz lezzetli içeceği hazırlamak için harika bir fırsatınız var. Kabak suyu inanılmaz derecede hassas ve hoş bir dokuya sahiptir. Mutlaka pişirmeyi deneyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Orta boy genç bir kabağı iyice yıkayın, bir havluyla kurulayın, ardından bir sebze soyucu ile soyun ve bir çorba kaşığı ile tohumları çıkarın. Soyulmuş balkabağını kamalara kesin.
adım 2 11 üzerinden
Kabak dilimlerini küçük küpler halinde kesin, ardından derin bir tencereye koyun ve sebzeleri tamamen kaplayacak şekilde soğuk suyla örtün.
adım 3 11 üzerinden
Kabaklı tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın. Sonra ısıyı azaltın, tencereyi kapatın ve balkabağını yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
adım 4 11 üzerinden
Bu arada gerekli miktarda kuru kayısı ölçün, ayıklayın ve soğuk su altında iyice durulayın.
adım 5 11 üzerinden
Hazırlanan kuru kayısıları kağıt havlu ile kurulayın ve ardından kıyma makinesinden geçirin.
adım 6 11 üzerinden
Kabaklı bir tencereye gerekli miktarda toz şeker ve sitrik asit ekleyin. Toz şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
adım 7 11 üzerinden
Daha sonra bir kıyma makinesinden bükülmüş kuru kayısıları kabak kütlesine koyun ve iyice karıştırın.
adım 8 11 üzerinden
Elde edilen kütleyi, homojen bir kıvam elde edilene kadar bir daldırma blender kullanarak hafifçe öğütün. Ortaya çıkan köpüğü periyodik olarak alarak tekrar kaynatın. Suyu yaklaşık 3-5 dakika kaynatın.
adım 9 11 üzerinden
Kuru kayısı ile kabak suyu için şişeler hazırlayın. Bunları ılık su ve kabartma tozu ile iyice yıkayın, ardından sizin için uygun bir şekilde sterilize edin - su banyosunda, mikrodalga fırında veya fırında. Sıcak sebze suyunu bir kepçe kullanarak dikkatlice steril şişelere dökün. Kapakların üzerine önceden kaynar su dökün ve şişeleri meyve suyuyla sıkın, ardından ters çevirin.
adım 10 11 üzerinden
Onları bir havlu veya sıcak bir battaniye ile örtün. Yaklaşık bir gün tamamen soğuyana kadar bu durumda bırakın, ardından balkabağı suyu şişelerini serin ve karanlık bir yerde uzun süreli saklama için çevirin ve aktarın.
adım 11 11 üzerinden
Numune almak için hemen kendinize bir bardak aromatik meyve suyu dökmeyi unutmayın.

Sağlıklı bir içeceğin tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *