Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tuzlu balık
  3. ➠ Evde kırmızı balık nasıl tuzlanır
  4. ➠ Kuru yöntemle tuzlanmış pembe somon

Kuru yöntemle tuzlanmış pembe somon

0
2864
Mutfak Dünya
kalori içeriği 161.7 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 12,3 gr.
yağlar * 3.9 gr.
karbonhidratlar* 1 gr.
* 100 gr. ürün
Kuru yöntemle tuzlanmış pembe somon
İçerik

Pembe somonu kuru tuzlamak evde kolaydır. Balık, tat ve görünüm olarak somona benzeyecektir. Bitmiş ürünü soğuk atıştırmalıklar için kullanın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Pembe somon karkasını oda sıcaklığında tamamen çözdürdükten sonra ürünü durulayıp kurumaya bırakıyoruz.
adım 2 9 üzerinden
Hazırlanan karkası sırt boyunca iki yarıya kesin.
adım 3 9 üzerinden
Kabuğu balıktan dikkatlice çıkarın. Bunu keskin bir bıçakla yapmak uygundur.
adım 4 9 üzerinden
Ayrıca filetodan küçük kemikleri de çıkarmalısınız.
adım 5 9 üzerinden
Tuz, şeker ve karabiberi ayrı ayrı karıştırın.
adım 6 9 üzerinden
Plastik kabın dibine kuru karışımın küçük bir kısmını dökün.
adım 7 9 üzerinden
Ardından, hazırlanan filetoyu yerleştirin. Üzerine limon suyunu dökün ve kalan şeker, tuz ve karabiber karışımıyla ovalayın.
adım 8 9 üzerinden
Kabı bir kapakla kapatıyoruz ve 10-12 saat buzdolabında bırakıyoruz. Gece için mümkündür.
adım 9 9 üzerinden
Hazırlanan tuzlu pembe somonu küçük parçalar halinde kesin ve servis yapın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *