Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ 2 saat salamurada tuzlu uskumru

2 saat salamurada tuzlu uskumru

0
2240
Mutfak Dünya
kalori içeriği 50.5 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 160 dakika
Proteinler * 3,8 gr
yağlar * 6.1 gr.
karbonhidratlar* 4 gr.
* 100 gr. ürün
2 saat salamurada tuzlu uskumru
İçerik

2 saat içinde salamurada pişirilen alışılmadık lezzetli ve aromalı uskumru için hızlı ve basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Balık yumuşak ve orta derecede tuzludur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
İlk önce uskumru turşusu için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Soğanları soyun ve akan su altında durulayın.
adım 2 7 üzerinden
Soyulmuş soğanları 4 parçaya kesin. Marinayı hazırlayın. Bir tencereye tuz, kuru hardal taneleri, doğranmış soğan ve defne yaprağı ekleyin.
adım 3 7 üzerinden
Soğuk suyla doldurun. Orta ateşte koyun ve kaynatın. Sadece birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alın. Tamamen soğutun.
adım 4 7 üzerinden
Bu arada, taze donmuş uskumruyu yüzgeçlerinden ve kafasından soyun, bağırsakları ve filmleri dikkatlice çıkarın. Hazırlanan uskumruyu akan su altında durulayın ve ardından kağıt havlularla kurulayın ve aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 7 üzerinden
Doğranmış uskumru parçalarını soğutulmuş tuzlu suya koyun, bir kapakla kapatın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
adım 6 7 üzerinden
Zaman geçtikten sonra salamurayı boşaltın, uskumruyu çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.
adım 7 7 üzerinden
İştah açıcı balıkları bir tabağa koyun ve servis yapın.

Lezzetli bir atıştırmalığın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *