Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ karpuz tarifleri
  3. ➠ Bankalarda kış için karpuz
  4. ➠ Kış için bir varil içinde tuzlu karpuz

Kış için bir varil içinde tuzlu karpuz

0
928
Mutfak Dünya
kalori içeriği 213 kalori
Porsiyonlar 60 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 52.9 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için bir varil içinde tuzlu karpuz
İçerik

Yılbaşı tatillerinde herhangi bir masayı çeşitlendirecek bir sonbahar tarifi. Frenk üzümü ve kiraz dalları sayesinde karpuzlar baharatlı ve aromatiktir. Fıçı turşusu yoruma gerek yok!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Kabı (60 litrelik varil) hazırlıyoruz: namlu iyice yıkanmalı ve kaynar su ile durulanmalıdır. Karpuzları da ciltte kir bırakmadan yıkarım.
adım 2 6 üzerinden
Kuş üzümü ve kiraz dallarını akan su altında yıkayarak kuru, hastalıklı yapraklardan kurtuluruz.
adım 3 6 üzerinden
Temiz bir fıçının dibine dalların yarısını yerleştirin ve karpuzları mümkün olduğunca az boşluk bırakmaya çalışarak birbirine sıkıca yerleştirin.
adım 4 6 üzerinden
Kalan dalları karpuzların üzerine koyuyoruz, turşularımıza baharatlı bir tat ve aroma verecekler.
adım 5 6 üzerinden
Salamurayı hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için on iki litrelik kaynamış ve soğutulmuş suya ihtiyacımız var. Suya yarım kilo tuz ve 250 gram şeker ekleyin, tüm kristaller eriyene kadar iyice karıştırın. Su berraklaştığında karpuzları doldurun.
adım 6 6 üzerinden
Karpuzlar salamura ile kaplandığında namluyu bir kapakla kapatın ve en az 2 ay karanlık bir yerde bırakın.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *