Kış için dereotu ile tuzlu süt mantarları
0
2134
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
15.5 kkal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
45 gün.
Proteinler *
1.3 gr.
yağlar *
0.8 gr.
karbonhidratlar*
1.8 gr.
Süt mantarları, tüm tuzlu mantarlar gibi dereotu ile iyi gider. Dereotu yedek ve şemsiye şeklinde ve tohum ve taze ekleyebilirsiniz. Meze çok aromatik ve gevrek olacak. Kısa bir ıslatma ile soğuk bir şekilde tuz. Tarifteki en önemli şey, süt mantarlarının harika lezzetlerini kazanmaları için öngörülen tuzlama süresine dayanmaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Daha sonra derin bir kaba koyun ve gece boyunca soğuk su ile örtün. Bu süre zarfında süt mantarları ıslanacak, acılıklarını kaybedecek ve kolayca yıkayabilirsiniz. Islatılmış süt mantarlarını akan su ile durulayın ve kapaklardaki kiri bir fırça ile çıkarın. Bacakların tabanlarını kesmek için bir bıçak kullanın. Büyük mantarları ikiye veya dörde bölün.
Mutlu boşluklar!