Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için salatalık
  3. ➠ Kış için konserve salatalık
  4. ➠ Sıcak salatalık turşusu

Sıcak salatalık turşusu

0
3498
Mutfak Rusça
kalori içeriği 100,1 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 24,7 gr
* 100 gr. ürün
Sıcak salatalık turşusu
İçerik

Salatalık turşusu, eski zamanlardan beri hazırlanan geleneksel bir mezedir. Çok sayıda tuzlama yöntemi vardır. Birisi salatalık turşusu sever, biri tatlı, biri baharatlı. Bir sürü tarif var. Sıcak salatalık pişirmeyi deneyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Yaklaşık 5-7 santimetre olan küçük bir salatalık seçin. Onları akan su altında iyice durulayın. Bir kaba koyun ve 2 saat bekletin. Ardından uçları kesin.
adım 2 9 üzerinden
Baharatları ve baharatları hazırlayın. Sarımsakları soyun. Yeşillikleri ve yaprakları iyice yıkayıp kurulayın.
adım 3 9 üzerinden
Dikiş yapacağınız kutuları iyice yıkayın ve fırında veya mikrodalgada sterilize edin.
adım 4 9 üzerinden
Kapakları küçük bir tencerede kaynatın.
adım 5 9 üzerinden
Baharatları ve baharatları temiz kavanozlara koyun.
adım 6 9 üzerinden
Salatalıkları steril kavanozlara sıkıca yerleştirin.
adım 7 9 üzerinden
Suyu kaynatın ve kavanozları doldurun, kapaklarla kapatın ve birkaç dakika bekletin. Teneke kutulardaki suyu bir tencereye dökün ve tüm teneke kutulara yetecek kadar tuzlu su olması için biraz daha su ekleyin.
adım 8 9 üzerinden
Kalan yaprakları ve dereotu tencereye ekleyin. Kaynamaya getirin. 5 dakika pişirin. Otları dikkatlice çıkarın. Toz şeker ve tuz ekleyin, tamamen çözün. Salamurayı kaynatın.
adım 9 9 üzerinden
Sıcak tuzlu su ile salatalık kavanozları dökün. Kapakları güvenli bir şekilde kapatın. Kavanozları ters çevirin ve bir battaniyeye sarın. Salatalıkları iyice soğutun. Bir gün sonra salatalıkları karanlık ve soğuk bir yerde (buzdolabı veya kiler) çıkarın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *