Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için salatalık
  3. ➠ Kış için sterilizasyon olmadan salatalık turşusu
  4. ➠ Bir tencerede salatalık turşusu

Bir tencerede salatalık turşusu

0
2150
Mutfak Rusça
kalori içeriği 56.7 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 6.6 gr.
yağlar * 2.4 gr.
karbonhidratlar* 3.5 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tencerede salatalık turşusu
İçerik

Salatalık hasadı ilginçtir, çünkü tuzlama yöntemine ve bu işlem için kullanılan baharatlara bağlı olarak sonuç her zaman farklıdır. Tabii ki, bileşenlerin oranları önemli bir rol oynamaktadır. Bir tencerede turşu pişirmenizi tavsiye ederim.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Salatalıkları, kırmızı acı biberleri, otları ve yaprakları iyice yıkayın. Salatalıkları bir kaba aktarın ve soğuk suyla kaplayın. Salatalıkları 2 saat bekletin.
adım 2 7 üzerinden
Suyu kaynatın ve iri tuzu sıcak suda eritin.
adım 3 7 üzerinden
Derin bir tencere alın ve yıkanmış yeşillik ve yaprakların bir kısmını dibe yerleştirin. Sarımsakları da soyun ve alt kısmına yerleştirin. Daha önce yıkanmış ve birkaç parçaya bölünmüş hardal tohumu ve acı kırmızı biber, kırmızı toz biber ve karabiber ekleyin.
adım 4 7 üzerinden
Islatılmış salatalıkları uçlarını kestikten sonra birbirine sıkıca koyun.
adım 5 7 üzerinden
Salamurayı bir elek ile süzün ve salatalıkların üzerine dökün.
adım 6 7 üzerinden
Kalan yaprakları ve yeşillikleri üstüne yayın.
adım 7 7 üzerinden
Salatalıkları temiz bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında 12 saat bekletin. Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabına veya kiler gibi serin bir yere koyun ve iki hafta sonra tenceredeki turşular hazır.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *