ev
➠ Domates
➠ Kış için domates boşlukları
➠ Demir kapak altında tuzlu domates

Demir kapak altında tuzlu domates

1914

Mutfak Rusça

kalori içeriği 73 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 17,8 gr

İçerik

Sulu, baharatlı ve lezzetli tadı olan domatesler, çeşitli yemekler için harika bir atıştırmalıktır. Bu yemeğin özel sırrı, demir bir kapak altında pişirilmesidir. Domatesler delicesine lezzetli çıkıyor!

İçindekiler

taze domates 1 kg Suçlu 1 litre. Tuz 6 yemek kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. dereotu şemsiye 2 adet Defne yaprağı veya Frenk üzümü yaprağı isteğe bağlı Karabiber 10 adet.

Pişirme işlemi

Domatesleri yıkayıp dekapaj için hazırlayın. Yaprak saplarını çıkarın ve bir kürdan ile birkaç kez delin.

Suyu kaynatın ve içindeki şekeri ve tuzu çözün.

Domatesleri büyük bir fıçı veya tencereye koyun. Sarımsak, dereotu, frenk üzümü yaprağı, defne yaprağı ve karabiberi koyun. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve bir pres oluşturması için bir demir kapakla kapatın.