ev
➠ Domates
➠ Kış için domates boşlukları
➠ Şekerli tuzlu domates

Şekerli tuzlu domates

884

Mutfak Rusça

kalori içeriği 73 kalori

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 17,8 gr

İçerik

Tuzlu domatesler, özellikle patates ve et yemekleri ile ziyafetlerde her zaman memnuniyetle karşılanır. Çorba, pancar çorbası, hodgepodge ve diğer yemeklerin hazırlanmasında domates turşusu kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domatesleri ve acı biberleri yıkayıp kurulayın. Sarımsakları soyun. Dikiş için litrelik kutuları yıkayın ve sterilize edin. Her kavanoza defne yaprağı, karanfil, yenibahar, karabiber, acı biber ve sarımsak koyun. Üzerine domatesleri sıkıca yerleştirin.

Bir tencerede suyu kaynatın ve kavanozlara doldurun, steril kapaklarla kapatın ve 15 dakika bekletin.

15 dakika sonra suyu tekrar tencereye dökün. 1 litre sıvıya 4 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin, karıştırın ve kaynatın.

Her litre kavanoza 2 yemek kaşığı sirke dökün, ardından sıcak turşuyla doldurun. Kavanozların kapaklarını rulo şeklinde sarın, ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın. Sonra onları serin bir yere koyun ve tatili bekleyin.

Afiyet olsun!