ev
➠ Domates
➠ Kış için domates boşlukları
➠ 3 litrelik kavanozda tuzlu domates

3 litrelik kavanozda tuzlu domates

2679

Mutfak Rusça

kalori içeriği 15.1 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 45 gün.

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 2.7 gr.

İçerik

3 litrelik kavanozlarda ağız sulandıran salamura domatesler fıçıdan alınan domateslere çok benzeyecek, ancak evde hazırlanması ve saklanması daha kolay. Soğuk bir bodruma, kilere veya buzdolabında yeterli alana sahip olmanız gerekir. Tarif oldukça basit ve iddiasız, ancak hazırlığın tadı harika.

İçindekiler

taze domates 1,6 - 1,8 kg Maydanoz 4 şube Kereviz 1 şube tarhun 1 şube yaban turpu kökü 4 - 5 cm. dereotu şemsiye 1 BİLGİSAYAR. Yaprakları ile kiraz dalı 1 BİLGİSAYAR. Kaba tuz 3 yemek kaşığı Suçlu 1 litre.

Pişirme işlemi

İlk olarak, boşluğu hazırlamak için tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Olgun, etli domatesleri alın, orta büyüklükte olmalı, çok büyük olmamalıdır.

Bir soda çözeltisi ile temiz bir şekilde yıkanmış bir kavanoza bir kiraz sapı koyun, ardından yıkanmış otlar ve bir dereotu şemsiyesi ekleyin. Ardından, yıkanmış ve soyulmuş yaban turpu kökünü ekleyin - küçük bir parça.

Baharatlı bir kavanozda, önceden iyi yıkanmış domatesleri sıkıştırın ve kavanozun tüm hacmi için birbirine sıkıca istifleyin.

Oda sıcaklığında kaynamış sudan tuzu suya karıştırarak tuzlu su hazırlayın.

Bu tuzlu su ile bir kavanoz domatesi boynun altına dökün, ardından kavanozu naylon bir kapakla kapatın ve en az bir buçuk ay boyunca karanlık ve soğuk bir yere koyun.

Hazır domatesler bir mahzende veya buzdolabında iyi saklanır ve fıçıdaki domatese çok benzer. Çeşitli yemeklere eklenebilir veya ayrı bir atıştırmalık olarak servis edilebilirler.