Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Kış için tuz dalgaları

Kış için tuz dalgaları

0
1734
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 18.5 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 26 saat
Proteinler * 1.6 gr.
yağlar * 1.7 gr.
karbonhidratlar* 1.8 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için tuz dalgaları
İçerik

Volnushki çok lezzetli ve ağız sulandıran mantarlardır, asıl şey onları doğru şekilde pişirmektir. Bunun için en iyi tarif sıcak tuzlamadır. Sonuçta, dalgalar uzun bir ısıl işlem gerektirir, aksi takdirde acı tadabilirler. Tuzlu dalgalar inanılmaz lezzetli ve gevrek! Gerçek bir zevk!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Tüm malzemeleri pişirmek için hazırlayacağız. Frenk üzümü yapraklarını yıkarız, dalgaları da yıkayıp temizleriz.
adım 2 5 üzerinden
Suyu ateşe koyup kaynatıyoruz, dalgalara atıp 15 dakika pişiriyoruz. orta derecede ısı.
adım 3 5 üzerinden
Suyu bir kevgirden başka bir kaba boşaltıyoruz. Ve dalgalara biber, defne yaprağı, frenk üzümü yaprağı, karanfil, tuz ve birkaç diş sarımsak koyun.
adım 4 5 üzerinden
Mantarlardan suyu tekrar kaynatın ve mantarları onunla doldurun. Üzerlerine bir kavanoz su koyduğumuz bir tabak koyduk. Bir basın oluşturmamız gerekiyor. Bu formda mantarları soğumaya bırakın ve 24 saat buzdolabına koyun.
adım 5 5 üzerinden
Dalgaları sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz ve marine ile dolduruyoruz. Yuvarlanır ve soğuk bir yerde 2 hafta boyunca tamamen pişene kadar dururuz.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *