Kış için karnabahar solyanka

0
448
Mutfak Rusça
kalori içeriği 63.8 kcal
Porsiyonlar 0,7 l.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 2.9 gr.
karbonhidratlar* 15.9 gr.
Kış için karnabahar solyanka

Soğuk, kısa günlerde, güneşin sıcaklığından yoksun, parlak ev yapımı hazırlıklar açmak ve onlarla kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek çok güzel. Karnabaharlı lezzetli hodgepodge, günlük ve şenlikli sofralar için idealdir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Sebzeleri soğuk suyla iyice yıkayın ve kurutun. Karnabahar başlarını çiçek salkımına ayırın ve 3-5 dakika kaynar suda haşlayın, ardından soğuk suyla örtün.
adım 2 4 üzerinden
Domatesleri küçük dilimler halinde kesin, bir tencereye aktarın, tuz, şeker ve ayçiçek yağı ekleyin. Sebzeleri kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 3 4 üzerinden
Biberleri ikiye bölün, sapları, bölmeleri ve tohumları çıkarın, posayı şeritler halinde kesin. Bir tencerede salçaya biber ekleyin, 5-7 dakika pişirin.
adım 4 4 üzerinden
Karnabaharı bir tencereye ekleyin, karıştırın ve kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin. Son olarak sirkeyi, karabiberi, tuzu ekleyin ve tadı istediğiniz gibi ayarlayın. Hodgepodge'u kuru sterilize edilmiş kavanozların üzerine yayın ve kapaklarını sıkıca kapatın. Ruloları ılık bir battaniyenin altında soğutun, kapakların şişmemesi için birkaç gün bekleyin ve hodgepodge'u serin bir mahzene aktarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *