Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlı lahana turşusu solyanka

Mantarlı lahana turşusu solyanka

0
536
Mutfak Rusça
kalori içeriği 26,7 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 2.4 gr.
karbonhidratlar* 3.1 gr.
* 100 gr. ürün
Mantarlı lahana turşusu solyanka
İçerik

Mantarlı lahana turşusu solyanka, hem oruç hem de diyet yemekleri için her zaman çok lezzetli bir yemektir. Özellikle kuru porcini mantarı ile lezzetlidir, ancak donmuş olanlarla da pişirebilirsiniz. Hodgepodge daha kalın pişirilirse, mükemmel bir ikinci yemek olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Lahana turşusu, genellikle çok ekşi olduğu için, akan su altında bir kevgir içinde iyice durulayın.
adım 2 11 üzerinden
Havuç ve soğanı soyun, durulayın ve herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde doğrayın.
adım 3 11 üzerinden
Herhangi bir şekilde çözülmüş veya ıslatılmış kuru porcini mantarları da küçük parçalar halinde kesilir.
adım 4 11 üzerinden
Salamura salatalık, mantar ve zeytinleri aynı küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 11 üzerinden
Çorbayı kaynatmak için bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve lahana turşusunu 10-15 dakika pişirin.
adım 6 11 üzerinden
Lahana haşlanırken bir tavada doğranmış havuç ve soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
adım 7 11 üzerinden
Haşlanmış lahana turşusu parçaları, doğranmış mantar turşusu, haşlanmış lahanaya aktarılır, su eklenir ve kaynatılır.
adım 8 11 üzerinden
Porcini mantarlarını kızarmış sebzelerle birlikte bir tavaya koyun ve biraz kızartın.
adım 9 11 üzerinden
Daha sonra bir tavaya bir kaşık salça koyun, biraz su ekleyin, karıştırın ve bu karışımı 5 dakika pişirin.
adım 10 11 üzerinden
Daha sonra salça ile kızartılan sebzeleri ve mantarları bir tencerede kaynayan çorbaya koyun, karıştırarak köfteleri kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bir numune alın ve eğer karışık kısım yeterince asidik değilse biraz limon suyu ekleyin. Solyanka'nın kapalı bir kapak altında 20 dakika demlenmesine izin verin.
adım 11 11 üzerinden
Mantarlı lahana turşusu solyanka hazır. Doğranmış zeytin, taze otlar ve limon dilimleri ile porsiyonlu kaselerde servis edebilir ve servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *