lahana soyanka
0
880
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
180 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
7.2 gr.
yağlar *
16.1 gr.
karbonhidratlar*
3.6 gr.
Lahana solyanka, tarifin sadeliğine ve sadeliğine rağmen çok lezzetli ve aromatik bir yemektir. Daha fazla tokluk için et ürünlerinin eklenmesi gerekir, ancak vejetaryen bir seçenek pişirmek istiyorsanız, et ekleme adımını atlayabilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Doğranmış lahanayı diğer malzemelerle birlikte bir tencereye yayıyoruz, biberleri ve domatesleri kendi suyumuza ekliyoruz. Defne yaprağı koyuyoruz. Her şeyi bir spatula veya kaşıkla karıştırın, tadına tuz ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatıp orta sıcaklıktaki ocağa koyuyoruz. Bir saat boyunca söndürmeye devam ediyoruz. Periyodik olarak, hodgepodge'un hazır olması için karıştırılması ve tadına bakılması gerekir. Lahana yeterince yumuşak olur olmaz ocak kapatılabilir.
Lahana haşlanırken tavayı biraz bitkisel yağ ile ısıtın. Domuz eti ve av sosislerini ince dilimler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Kızarmış sosisleri beş ila on dakika yumuşayana kadar hodgepodge'a ekleyin, karıştırın ve her şeyi birlikte pişirin. Bitmiş hodgepodge'u hafifçe soğumaya bırakın ve demleyin. Servis ederken üzerini dilediğiniz gibi baharatlarla süsleyin. Hem sıcak hem de soğuk yemek lezzetlidir.
Afiyet olsun!