Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Patatesli klasik solyanka

Patatesli klasik solyanka

0
1660
Mutfak Rusça
kalori içeriği 126.1 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 5 saat
Proteinler * 7.3 gr.
yağlar * 10.5 gr
karbonhidratlar* 6.2 gr.
* 100 gr. ürün
Patatesli klasik solyanka
İçerik

Solyanka, kokulu, kalın, füme - tuzlu bir ilk yemektir. Hodgepodge'un zengin ve zengin olması için doğru şekilde pişirilmesi önemlidir. Fotoğraflı talimatları izleyin - ve başaracaksınız. Et suyunu pişirmek ve sosu hazırlamak zaman alacaktır, ancak bu doyurucu, aromatik yemeğin lezzetli tadı buna değer. Aynı zamanda ocakta 4 malzeme pişecek, gerekli gereçlerin önceden olduğundan emin olun.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Sığır eti soğuk suda kemiğin üzerine koyun. Havuç ve kerevizi soyun, soğan. Yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Sebzeler sadece zengin bir et suyu için gerekli olacaktır.
adım 2 11 üzerinden
Havuç, kök, soğan ve defne yaprağını önceden ısıtılmış kuru bir tavaya koyun ve hafifçe yanana kadar biraz kızartın.
adım 3 11 üzerinden
Lavrushka ile sebzeleri et suyuna aktarın, karabiber ekleyin. Ve üzerini örtmeden ve köpüğünü sıyırarak yaklaşık 4 saat pişirin.
adım 4 11 üzerinden
Turşuları soyun ve küpler halinde kesin. Kızgın tavada az yağ ile 5 dakika kızartın. Üzerlerine salatalık turşusu dökün, üzerlerini tamamen örtmelidir. Örtün ve 1 saat pişirin. Yeterli tuzlu su olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin, gerekirse ekleyin.
adım 5 11 üzerinden
Soğanı soyun, durulayın ve orta parçalar halinde kesin. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın ve kısık ateşte pişirin. Soğanın et suyunda erimesi için bir saat sotelenmesi gerekir. 15 dakika sonra, lezzet için tereyağı ekleyin.
adım 6 11 üzerinden
Domatesleri haşlayın ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda ezin. Bitkisel yağ ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın ve bir kapakla kapatılmış 20 dakika kızartın.
adım 7 11 üzerinden
Bitmiş suyu bir elek ile süzün, hodgepodge'un pişeceği bir tencereye koyun ve ateşe verin. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Et suyuna koyun, pişirme işlemi sırasında patatesler neredeyse çözülecek ve hoş bir kalınlık ve tat verecektir.
adım 8 11 üzerinden
Soğanı et suyuna aktarın, neredeyse gözlerimizin önünde erir.
adım 9 11 üzerinden
Her birine domates, salatalık ve 3 1/2 bardak turşu ekleyin. Bir limonu yıkayın, 2 parçaya bölün ve suyunu et suyuna sıkın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 10 11 üzerinden
Füme eti şeritler halinde doğrayın. Et suyunun pişirildiği dana etini kemikten ayırın ve doğrayın. Et ürünlerini et suyuna aktarın. 1 defne yaprağını kızartın ve daha fazla lezzet için çorbaya koyun. Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
adım 11 11 üzerinden
Çorbayı ocaktan alın ve 20 dakika bekletin. Zengin ve aromatik hodgepodge'u her birinde birkaç zeytin, kapari ve zeytin bulunan tabaklara yerleştirin. Ortasına bir dilim limon ve maydanoz koyun.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *