Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Etli klasik solyanka

Etli klasik solyanka

0
521
Mutfak Rusça
kalori içeriği 190 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 7.9 gr.
yağlar * 15.1 gr.
karbonhidratlar* 19 gr.
* 100 gr. ürün
Etli klasik solyanka
İçerik

Klasik bir hodgepodge yapmak için bu tarifte, tavuk ve sosis şeklinde küçük (miktarda) füme et seti ile taze et kullanacağız. Füme etleri olduğu gibi kullanabilirsiniz, kompozisyon kesin olarak belirlenmemiştir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Taze eti yıkayın (herhangi birini alabilirsiniz), çorba pişirmek için bir tencereye koyun, tamamen soğuk suyla kaplayın ve yüksek ateşte kaynatın.
adım 2 10 üzerinden
Köpüğü haşlanmış et suyundan çıkarın, üzerine soyulmuş soğan, havuç ve karabiber ekleyin, tuzlayın ve 1,5 saat kısık ateşte pişirin. Lezzet için, pişirme sonunda et suyuna sarımsak ve maydanoz koyabilirsiniz.
adım 3 10 üzerinden
Et pişirilirken, hodgepodge sosunu hazırlayın. Turşuları küçük küpler halinde kesin. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
adım 4 10 üzerinden
Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve içindeki soğanları kızartın. Daha sonra doğranmış salatalıkları soğana ekleyin, yarım bardak salatalık turşusunu içine dökün ve 2 kepçe et suyunu ilave edin. Tencerenin içeriğini kaynatın.
adım 5 10 üzerinden
Haşlanmış sosun içine istediğiniz gibi salça ve şeker koyun, her şeyi karıştırın ve 20-30 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 6 10 üzerinden
Füme et ürünlerini soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 7 10 üzerinden
Çorbada daha iyi tat almak için zeytinleri uzunlamasına dilimleyin.
adım 8 10 üzerinden
Pişmiş eti et suyundan çıkarın ve hafifçe soğutun, ardından küçük küpler halinde kesin. Lou ve havuçları et suyundan atabilirsiniz.
adım 9 10 üzerinden
Hazırlanan sosu et suyuna koyun, doğranmış füme etleri ve zeytinleri ekleyin ve köfteleri kaynatın. Füme etlerin tadını ve aromasını en üst düzeye çıkaracak dilimlenmiş sosisleri önceden kızartabilirsiniz.
adım 10 10 üzerinden
Hodgepodge kaynamaya başladığında, numuneyi çıkarın ve tuz veya salatalık turşusu ekleyerek beğeninize göre ayarlayın. Pişmiş hodgepodge'u bir kapakla örtün ve 20 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra her tabakta ekşi krema, limon dilimi ve taze otlar ile servis yapabilirsiniz.

Sağlığınız için yiyin!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *