Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Solyanka tehlikede

Solyanka tehlikede

0
1936
Mutfak Rusça
kalori içeriği 98.3 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 5.4 gr.
yağlar * 8,8 gr
karbonhidratlar* 3,7 gr.
* 100 gr. ürün
Solyanka tehlikede
İçerik

Solyanka, ateşte pişirilirse daha da aromatik ve atmosferik olur. Bu kebaplara harika bir alternatif olabilir. Aşağıda listelenen ürünlere ek olarak, yemek pişirmek için bir kazan veya derin ısıya dayanıklı kap, açık ateş kaynağı ve iyi bir ruh hali gerekir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Sığır eti yaklaşık olarak eşit iki parçaya kesin. Bir parçayı ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun. Bu kısım kavrulur.
adım 2 13 üzerinden
İkinci et parçasını da ince dilimler halinde kestik. Tavuğu küçük dilimler halinde kesin ve füme domuz kaburgalarından eti şeritler halinde kesin.
adım 3 13 üzerinden
Salatalık turşusunu dikdörtgen talaşlar halinde kesin. Tuzlanmış mantarları şeritler halinde kesin. Domatesleri kendi suyunda bir blender ile püre haline getiriyoruz veya çatalla elle kesiyoruz. Soğanları soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 4 13 üzerinden
Zeytinyağını sıcak olana kadar bir kazanda ısıtın. Sığır etinin ilk kısmını koyuyoruz. Karıştırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 5 13 üzerinden
Doğranmış tavuğu dana etlerine yayıp kızartmaya devam ediyoruz.
adım 6 13 üzerinden
Doğranmış soğanı ekleyin, karıştırın ve soğan şeffaf olana kadar pişirin.
adım 7 13 üzerinden
Domates püresine dökün.
adım 8 13 üzerinden
Her şeyi bir spatula ile iyice karıştırın ve birkaç dakika kızartın.
adım 9 13 üzerinden
Sığır eti, doğranmış turşu, mantar turşusunun ikinci kısmını koyun. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatalık turşusunu dökün.
adım 10 13 üzerinden
Belirtilen hacimde sıcak su ile doldurun.
adım 11 13 üzerinden
Füme kaburgaların kıyılmış etini koyuyoruz ve hodgepodge'u yarım saat pişiriyoruz.
adım 12 13 üzerinden
Son olarak dilimlenmiş zeytinleri ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Hodgepodge'un tadına bakıyoruz ve gerekirse tuz ve öğütülmüş karabiber ekliyoruz.
adım 13 13 üzerinden
Bitmiş hodgepodge'u ince bir dilim limon, kapari ve bir kaşık ekşi krema ile servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *