Lahanasız kış için Solyanka

0
412
Mutfak Rusça
kalori içeriği 51.6 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 2.3 gr.
karbonhidratlar* 12,2 gr
Lahanasız kış için Solyanka

Lahanasız Solyanka, biber, domates, soğan ve havuç ile birlikte mantarlardan pişirmeye davetlisiniz. Sadece lezzetli bir salata değil, aynı zamanda çorba için hazır bir ızgara, etli yahniler için sebzeler ve turta ve krepler için bir dolgu alacaksınız. Lahanasız bir hodgepodge'un kartviziti, mantar ve sebzelerin önceden kavrulmasıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Yağı derin bir tavada veya kalın tabanlı bir tencerede ısıtın. Doğranmış soğanı üzerine aktarın ve 5 dakika kızartın.
adım 2 6 üzerinden
Mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bunları kızarmış soğanlara aktarın ve tercihen mantar suyunun mümkün olduğunca buharlaşmasına izin vererek 10 dakika kızartın.
adım 3 6 üzerinden
Havuçları soyup rendeleyin. Mantarlara aktarın, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
adım 4 6 üzerinden
Biberlerin çekirdeklerini soyun, şeritler halinde doğrayın ve mantarlara aktarın.
adım 5 6 üzerinden
Daha sonra yıkanmış domatesleri küçük küçük doğrayıp karışımın üzerine ilave edin.
adım 6 6 üzerinden
Daha sonra hodgepodge tuz, şeker serpin, karabiber ve defne yaprağı ekleyin ve kapalı bir kapak altında 1 saat kısık ateşte pişirin. Güveç sonunda, hodgepodge'a sirke dökün. Bitmiş hodgepodge'u temiz bir kavanoza aktarın ve genel kurallara göre sterilize edin, çünkü mantarlı tüm müstahzarlar sterilize edilmelidir. Lahana içermeyen hodgepodge'u serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Mutlu boşluklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *