Lahanadan kış için Solyanka
0
432
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
107.5 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
1.8 gr.
yağlar *
2.2 gr.
karbonhidratlar*
25.9 gr
Kış için lahana solyanka, bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılabilen veya ilk kurslara pansuman olarak eklenebilen bir hazırlıktır. Eğer mutfakta durup çorba pişirmek gibi bir arzunuz veya vaktiniz yoksa, hodgepodge sizin cankurtaranınız olacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanları soyun, küçük küpler halinde kesin. Havuçları iyice yıkayın ve keskin bir bıçakla soyun, ancak sebze soyucu ile daha uygundur - bu şekilde daha hızlı olacaktır. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tavayı ısıtın, gerekli miktarda bitkisel yağ dökün, doğranmış soğan ve havuç ekleyin, ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.
Temiz kutuları önceden yıkayın ve sterilize edin, kapakların üzerine kaynar su dökün. Sıcak hodgepodge'u steril kavanozlara yayın, kapaklarla kapatın ve özel bir dikiş makinesi kullanarak yuvarlayın. Yuvarlanan kutuları ters çevirin ve bir battaniyeyle örtün. Tamamen soğutun ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!