Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Solyanka balık takımı

Solyanka balık takımı

0
591
Mutfak Rusça
kalori içeriği 85.9 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 7.9 gr.
yağlar * 5,9 gr.
karbonhidratlar* 6.8 gr
* 100 gr. ürün
Solyanka balık takımı
İçerik

İyi, zengin bir balık hodgepodge için çeşitli balık türleri gereklidir. Başlangıçta suyu yağsız balıkta pişirmeniz ve ardından oraya yağlı balık, tuzlu veya hafif tuzlu balık eklemeniz daha iyidir. Ayrıca, kapari, zeytin veya zeytin ve limon hakkında da unutmayın, ancak başlangıçta Rus hodgepodge bu tür denizaşırı baharatlarla tatlandırılmadı ve asit için biraz tuzlu salatalık ve salatalık turşusu eklediler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Balıkları keskin bir bıçakla kesin: kafaları ve kuyrukları kesin, filetoları kemiklerinden ayırın ve bir kenara koyun. Kuyrukları, kemikleri ve kafaları bir tencereye koyun, yaklaşık üç litrelik bir hacimde soğuk suyla doldurun.
adım 2 8 üzerinden
Köpüğü sıyırarak suyu pişirin. Ardından baharatları ve tuzu ekleyip balıkları yumuşayana kadar pişirin.
adım 3 8 üzerinden
Salatalık turşusunu küçük bir tencereye veya tencereye dökün, kaynatın ve bir süzgeçten geçirerek et suyuna süzün. Turşuları ince ince doğrayın.
adım 4 8 üzerinden
Soğanı doğrayın, yağda yumuşayana kadar kızartın, et suyuna ekleyin, suyu tuzlayın ve karabiber, ayrıca balıklar için baharat ekleyebilirsiniz. Et suyuna doğranmış turşu ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Çiğ balık hamurunu parçalara ayırın, ayrıca hafif tuzlu somonun hamurunu da kesin.
adım 6 8 üzerinden
Tüm balıkları kaynayan et suyuna ekleyin ve balıklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
adım 7 8 üzerinden
Hodgepodge'a tuzlu su ile zeytin ve kapari ekleyin, çorbayı birkaç dakika kaynatın. Ateşi kapatın; hodgepodge'u taze doğranmış otlar ile serpebilir ve kapağın altında 10-15 dakika demlenmesini sağlayabilirsiniz.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş balık hodgepodge'u limon dilimleri ile sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *