Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlı Solyanka

Mantarlı Solyanka

0
596
Mutfak Rusça
kalori içeriği 122.1 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 3.9 gr.
yağlar * 7.6 gr.
karbonhidratlar* 14,8 gr
* 100 gr. ürün
Mantarlı Solyanka
İçerik

Solyanka et, tütsülenmiş, balık, kombine ve mantar olabilir. Mantarlı hodgepodge yapmanızı tavsiye ederim. Sıcak ilk yemek, kuru mantarlar nedeniyle çok aromatik ve iştah açıcıdır. Bir karışıklık hazırlayın ve misafirlerinizi davet edin, unutulmaz bir zevk alacaklar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Kuru mantarları 20 dakika önceden ıslatın. Bir tencereye su alın ve ıslatılmış mantarları kaynatın. Havuçları iyice yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve ayrıca küçük küpler halinde kesin. İyi ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
adım 2 10 üzerinden
Salamura salatalıkları yarım halkalara kesin, tavaya gönderin, her şeyi karıştırın ve 5 dakika kızartın.
adım 3 10 üzerinden
Domates salçasını sebzelerle birlikte koyun, iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
adım 4 10 üzerinden
Sürekli karıştırın, bir yemek kaşığı buğday unu ekleyin. Yağda kızartmak.
adım 5 10 üzerinden
Yarım bardak salatalık turşusu ekleyin, iyice karıştırın. Isıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.
adım 6 10 üzerinden
Kızartma kalınlaşıp salamura buharlaştıktan sonra yarım bardak su ekleyin. Sebzeleri örtün ve 10 dakika pişirin.
adım 7 10 üzerinden
Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Bir tencereye koyun ve mantar suyuyla kaplayın.
adım 8 10 üzerinden
Soğuk su ekleyin, ateşe verin, kaynatın ve orta ateşte patatesleri 10 dakika pişirin. Kızartmayı bir tencereye koyun.
adım 9 10 üzerinden
Zeytinleri ikiye bölün, haşlanmış mantarlarla birlikte bir tencereye koyun. Tuz ve karabiber serpin, defne yaprağı ekleyin. Kapağı kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
adım 10 10 üzerinden
Hazırladığınız mantarlı köfteyi ekşi krema ve taze otlarla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *