Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Patatesli Solyanka

Patatesli Solyanka

0
598
Mutfak Rusça
kalori içeriği 131.2 kalori
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 6.8 gr
yağlar * 10,8 gr
karbonhidratlar* 5.5 gr.
* 100 gr. ürün
Patatesli Solyanka
İçerik

Patatesli Solyanka, tüm erkek nüfusuna hitap edecek oldukça doyurucu bir çorbadır. Solyanka kalın ve zengin çıkıyor. Tavuk mideleri alışılmadık bir aromatik not verir. Bir karışık patates hazırlayın ve erkeğinin en sevdiği yemek olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Sığır eti, domuz eti ve tavuk midelerini iyice yıkayın, derin bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın. Kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin. Bitmiş eti bir kesme tahtasına aktarın, soğutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
adım 2 10 üzerinden
Patatesleri iyice durulayın ve soyun, orta küpler halinde kesin. Bir tencereye et suyu koyun ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
adım 3 10 üzerinden
Soğanları soyun ve ince doğrayın. Tavayı iyice ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
adım 4 10 üzerinden
Kızarmış soğanları et suyuna patateslere koyun.
adım 5 10 üzerinden
Füme domuz karnını ve sosisleri orta boy küpler halinde kesin.
adım 6 10 üzerinden
Soğanların kızartıldığı tavaya alın ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika soteleyin. Kızarmış et ürünlerini et suyuna koyun.
adım 7 10 üzerinden
Doğranmış eti et suyuna aktarın.
adım 8 10 üzerinden
Çorbaya salça, tuz ve karabiber, defne yaprağı ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
adım 9 10 üzerinden
Salatalık turşusunu orta boy küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun, karıştırın. Zeytinleri halka şeklinde veya uzunlamasına kesin ve bir tencereye de koyun. Karıştırın, örtün ve ısıdan çıkarın.
adım 10 10 üzerinden
Limonu iyice yıkayın, dilimler halinde kesin. Yeşilleri durulayın, fazla nemi silkeleyin, bir bıçakla ince doğrayın. Hazırlanan hodgepodge'u tabaklara dökün, limon dilimi ve taze otlar ile süsleyin. Solyanka'yı ekşi krema ile servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *