Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Sosis ve lahana ile Solyanka

Sosis ve lahana ile Solyanka

0
1277
Mutfak Rusça
kalori içeriği 131.8 kcal
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 35 dakika
Proteinler * 6.2 gr.
yağlar * 10,4 gr
karbonhidratlar* 4.7 gr.
* 100 gr. ürün
Sosis ve lahana ile Solyanka
İçerik

Doyurucu ve zengin hodgepodge, bir aile yemeği için idealdir. Ana yemek, zevkinize göre birçok farklı yemeğin eklenebilmesiyle dikkat çekiyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Sosisleri ince halkalar halinde kesin. Hodgepodge için zevkinize göre herhangi birini seçebilirsiniz.
adım 2 13 üzerinden
Sosisleri orta parçalara kesin. Ürünü de kendi takdirimize göre seçiyoruz.
adım 3 13 üzerinden
Jambonu ince yarı saydam dilimler halinde kesin.
adım 4 13 üzerinden
Domuz eti yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin.
adım 5 13 üzerinden
Soğanı soyun ve doğrayın. Bedava tabakları koyuyoruz.
adım 6 13 üzerinden
Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
adım 7 13 üzerinden
Domatesleri yıkayın ve derin bir tabağa koyun, birkaç dakika kaynar su dökün.
adım 8 13 üzerinden
Haşlanmış domatesleri çıkarıyoruz, suyunu boşaltıp sebzeleri doğrayalım.
adım 9 13 üzerinden
Tavayı bitkisel yağ ile ısıtıyoruz ve orada sosis, sosis ve jambonu kızartıyoruz. 2 dakika sonra lahana turşusunu tavaya koyun, karıştırın ve kısık ateşte pişirin. 10-15 dakika sürecektir.
adım 10 13 üzerinden
Ardından orta ateşte soğan ve havuçları kavurun. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
adım 11 13 üzerinden
Doğranmış domatesleri ve domates salçasını sebzelere ekleyin. İyice karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
adım 12 13 üzerinden
Ocağın üzerine büyük bir tencereye su koyuyoruz. Yaklaşık 3 litre. Lahana ve sosis kızartmasını kaynatın ve atın. Orta ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Su tekrar kaynamaya başlayınca sebze kızartmasını tabağa ekleyin. Karıştırın, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Ocakta 5 dakika daha bekletip ocaktan alıyoruz.
adım 13 13 üzerinden
Hodgepodge'u porsiyonlu tabaklara döküyoruz. Zeytinleri ve ince limon dilimlerini ekleyin. Ekşi krema ile doldurabilirsiniz. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *