Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Lahana turşusu ve tavuk ile Solyanka

Lahana turşusu ve tavuk ile Solyanka

0
520
Mutfak Rusça
kalori içeriği 75.9 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 3.3 gr.
yağlar * 3.9 gr.
karbonhidratlar* 18 gr.
* 100 gr. ürün
Lahana turşusu ve tavuk ile Solyanka
İçerik

Solyanka, doğaçlama için çok elverişli bir yemektir. Bazen bir yemeğin bileşimi buzdolabının içeriği tarafından belirlenir - bu iddiasız bir evrensel yemektir. Bu tarifi tavuk ve lahana turşusu bazında hazırlamanızı öneriyoruz - tatmin edici, aromatik ve çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Tavuk uyluklarını yıkarız, fazla deriyi keseriz. Filetoyu kemiklerinden ayırın, deri ile birlikte küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada, bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın ve tavuk parçalarını yerleştirin.
adım 2 9 üzerinden
Tavuğu hafif bir kabuk görünene kadar karıştırarak beş ila yedi dakika yüksek ateşte kızartın.
adım 3 9 üzerinden
Soğanları küçük parçalar halinde kesin ve tavaya tavuğa dökün. Karıştırın ve soğan yumuşayana kadar beş ila yedi dakika daha kapaksız yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
adım 4 9 üzerinden
Kaba bir rende üzerine üç havuç ve tavuk ve soğanlı bir tavaya koyun. Ateşi orta dereceye düşürün, her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
adım 5 9 üzerinden
Lahana turşusu hazırlanıyor. Elimizle salamuradan iyice sıkıyoruz. Lahana parçaları çok büyükse, daha küçük parçalara bölün. Lahanayı tavuk ve sebzeli bir tavaya koyun.
adım 6 9 üzerinden
Sonra, kırmızı biber, salça, tadı tuz, karabiber koyun.
adım 7 9 üzerinden
Her şeyi karıştırın, defne yaprağı, toz şeker ve doğranmış dereotu ekleyin. Yedi ila sekiz yemek kaşığı su veya lahana salamura dökün. Bir kapakla kapatın ve bir saat kısık ateşte pişirin.
adım 8 9 üzerinden
Güveç sonunda lahana yumuşamalı ve sıvı buharlaşmalıdır. Güveç sırasında kütleyi karıştırmayı unutmayın. Gerekirse, daha fazla su veya tuzlu su dökün.
adım 9 9 üzerinden
Hazır hodgepodge'u sıcak veya ılık olarak servis ediyoruz. Yemeği taze otlar ile süslüyoruz, ayrıca taze ekmek, haşlanmış patates servis edebilirsiniz. Böyle bir hodgepodge hem ana yemek olabilir hem de garnitür olarak hizmet edebilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *