Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Domuz lahana turşusu ile Solyanka

Domuz lahana turşusu ile Solyanka

0
422
Mutfak Rusça
kalori içeriği 85.9 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 85 dakika
Proteinler * 2.5 gr.
yağlar * 7.2 gr.
karbonhidratlar* 13.2 gr.
* 100 gr. ürün
Domuz lahana turşusu ile Solyanka
İçerik

Zenginliği açısından, lahana turşusu ile hodgepodge, özellikle domuz eti ilavesiyle tam teşekküllü bir ana yemek olarak kabul edilebilir. Kalorisi yüksek olsa bile yarım gün tokluk sağlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Domuz eti dikdörtgen parçalar halinde kesin. Ocağa büyük bir kazan koyuyoruz ve içine tüm dibi dolduracak şekilde yağ döküyoruz. Doğranmış domuz eti bir kazanın içine yayar ve kızartırız. İlk başta - yüksek ateşte: etin hafif bir kabukla kaplanmaya başladığı ana kadar. Bundan sonra, ısıyı orta seviyeye düşürün. Karabiber ve tuzu ekleyin. 10 dakika kızartın ve eti kazandan çıkarın.
adım 2 6 üzerinden
Lahana turşusunu ince doğrayın. İçinde et bulunan bir kazana koyduk ve biraz daha ayçiçek yağı ekledik. Daha sonra kazana 100 ml su dökün, bir kapakla kapatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 3 6 üzerinden
Lahanaya şeker ve salça ekleyin, karıştırın ve tekrar kapağını kapatın.
adım 4 6 üzerinden
5 dakika sonra kızarmış domuz parçalarını lahana ve 150 ml su daha ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kazanı bir kapakla kapatın.
adım 5 6 üzerinden
Soğanı doğrayıp küçük küpler halinde alıyoruz, soteliyoruz. Havuçları şeritler halinde kesin ve sotelemeye gönderin. Bölünebilir veya bir tavada birlikte sote edebilirsiniz. Lahana yarım saat haşlandıktan sonra kazana havuç, doğranmış sarımsak ve soğan konur.
adım 6 6 üzerinden
Maydanoz ve dereotu doğrayın, kazana ekleyin ve karıştırın. Hodgepodge'u düşük ateşte yaklaşık 40-60 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını lahana durumuna göre belirleyebilirsiniz: yumuşak olmalıdır.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *