Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için salatalık, mantar ve lahana turşusu ile Solyanka

Kış için salatalık, mantar ve lahana turşusu ile Solyanka

0
950
Mutfak Rusça
kalori içeriği 52,3 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 1 gün
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 3 gr.
karbonhidratlar* 12.4 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için salatalık, mantar ve lahana turşusu ile Solyanka
İçerik

Turşu ve lahana turşusu ile lezzetli bir baharatlı hodgepodge ile en sevdiğiniz hazırlıkları çeşitlendirebilirsiniz. Baharatlar aroma ve hoş bir keskinlik verir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Mantarlar hem orman hem de petrol yemekleri için kullanılabilir. Onları soyun ve 20 dakika kaynatın. Onları bir kevgir içine koyun ve fazla sıvıyı boşaltmak için karıştırın. Mantarları dilimler halinde kesin.
adım 2 6 üzerinden
Soyulmuş soğanları yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Önceden ısıtılmış tavada sıvı yağda kızartın. Mantarları soğana koyun, karıştırın ve 5 dakika kızartın.
adım 3 6 üzerinden
Salatalıkları orta boy küpler veya şeritler halinde kesin. Turşu yerine salamura alabilirsiniz.
adım 4 6 üzerinden
Lahanayı sıvıdan sıkın. Çok tuzluysa, akan su altında durulayın. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, ılık suyla seyreltilmiş domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Tencereyi orta ateşte yerleştirin. Yağ, tuz, baharat ve şeker ekleyin. Karışımı karıştırın ve 60 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Lahana piştiğinde sirkeyi dökün ve 1 dakika sonra ısıyı kapatın ve hazırlığı steril kavanozlara dağıtın. Kabı kapaklarla kapatın, ters çevirin ve sarın. Kavanozları 24 saat soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *