Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Zeytinli Solyanka

Zeytinli Solyanka

0
785
Mutfak Rusça
kalori içeriği 100,4 kkal
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 4.4 gr.
yağlar * 7,7 gr
karbonhidratlar* 6.1 gr.
* 100 gr. ürün
Zeytinli Solyanka
İçerik

Tütsülenmiş sosis ve haşlanmış et bazlı ekşi-tuzlu çorba-solyanka'nın pişirilmesi kolaydır, yeterince çabuk pişirir ve bazı malzemeleri diğerleriyle değiştirmek için bolca yer bırakır. Zeytin ve salatalık turşusunun eklenmesi çorbaya keskinlik katar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Salatalıkları soyun ve orta boy küpler halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Salatalık kabuklarını bir tencereye koyun, tuzlu suyla kaplayın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
adım 3 7 üzerinden
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Lahanayı ince ince doğrayabilirsiniz. Lahana ve soğanı karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Tencerenin dibine bitkisel yağ dökün, içinde lahana, soğan ve salatalık kızartın. Sürekli karıştırarak bir iki dakika pişirin. Domates salçasını ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
adım 5 7 üzerinden
Sosisli eti rastgele sırayla küçük parçalar halinde kesin.
adım 6 7 üzerinden
Et suyunu bir tavaya dökün, defne yaprağı, sosisli et ve biber koyun. Karıştırın ve kapari, zeytin ekleyin (bütün veya halkalar halinde kesebilirsiniz, asıl mesele zeytinlerin çekirdeksiz olmasıdır). Salamura dökün. Çorbada tuz yoksa tuz ekleyin. Hodgepodge'u 15-20 dakika pişirin. Düşük sıcaklıkta.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş yemeği yemek tabaklarına veya kaselere dökün, taze doğranmış otlar serpin, ekşi krema ve bir dilim limon ekleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *