Fırında Solyanka
0
940
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
105.1 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
4.2 gr.
yağlar *
10,8 gr
karbonhidratlar*
4.5 gr.
Bir karışıktan daha iyi, sadece fırında pişirilmiş bir karışık yemek olabilir. Kalın duvarlı toprak kaplar bu amaçlar için idealdir. İçlerinde çorba parlak, zengin bir tat kazanır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanı küçük küpler halinde, pastırmayı ince şeritler halinde kesin. Önceden ısıtılmış bir tavada pastırmayı pastırma şeffaf hale gelene kadar kızartın, ardından soğanları ekleyin ve 5-7 dakika birlikte kızartın. Tavaya ince dilimlenmiş sosisleri ekleyin, sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın. Tencerenin içeriğini kaplara paylaştırın.
Fırını 150 dereceye önceden ısıtın. Tencereleri kapaklarla kapatın ve fırına koyun, ardından sıcaklık 210 dereceye yükseltilebilir. Çorba 20-30 dakika kaynayana kadar tencereleri fırında bırakın.
Tencerelerin içindekiler kaynadıktan sonra sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve 40-50 dakika kaynamaya bırakın. Çorbayı pişirmeden 20 dakika önce tencerelerde karıştırın ve tadına göre limon suyunu ekleyin. Zeytinleri dilimler halinde kesin, limonları ince dilimler halinde kesin.
Tencerelerin içindekiler kaynadıktan sonra sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve 40-50 dakika kaynamaya bırakın. Çorbayı pişirmeden 20 dakika önce tencerelerde karıştırın ve tadına göre limon suyunu ekleyin. Zeytinleri dilimler halinde kesin, limonları ince dilimler halinde kesin.
Afiyet olsun!